生物化学（临床医学、口腔医学适用）一、绪论.PDFVIP

生物化学 （临床医学、口腔医学适用） 一、绪论 1. 生物化学的定义。 二、蛋白质结构与功能 1. 氨基酸的特点、组成蛋白质的20 种氨基酸的结构特点、分类和三字符 号。 2. 肽键和肽的概念、结构特点。 3. 比较蛋白质的一级到四级结构各个层次的特点及其生理功能。 4. 蛋白质空间结构与功能的关系，举例说明。 5. 氨基酸的两性解离与等电点的概念。 6. 蛋白质的紫外吸收特征。 三、核酸的结构和功能 1. 嘌呤和嘧啶碱的基本结构、紫外吸收特征。 2. DNA、RNA 中的碱基种类、戊糖的结构。 3. DNA 分子的各级结构的特点。 4. B 型双螺旋模型的结构特点。 5. tRNA、mRNA 和rRNA 分子的结构特点。 6. 核酶的概念。 7. 核酸的变性、复性和杂交的概念，核酸的紫外吸收。 四、酶 1. 酶的概念、酶的组成特点、酶的活性中心的结构特点和功能。 2. 酶原与酶原激活的概念及重要生理意义。 3. 同工酶，别构酶，修饰酶的概念。 4. 米氏方程中Km 和Vmax 的意义 5. 酶促反应的特点，酶促反应的动力学定义，推导各种因素（如底物浓 度，可逆性抑制剂）对酶促反应速度的影响。 五、维生素 1 1. 识别各种维生素的结构式、列出其生理功能和缺陷症。 六、糖代谢 1. 糖的无氧酵解概念、反应过程及关键酶、糖酵解的生理意义。 2. 糖的有氧氧化概念、反应过程及关键酶、有氧氧化的生理意义。 3. 磷酸戊糖途径概念、反应过程第一阶段，生理意义重点讨论5-磷酸核 + 糖和NADPH+H 的作用。 4. 糖原合成和糖原分解的概念及关键酶。糖原合成的过程中UDP-Glu 的 生成和作用。 5. 糖异生作用的概念及关键酶。糖异生的生理意义。 6. 糖酵解、糖有氧氧化的代谢调节。 7. 糖原合成和糖原分解及糖异生的代谢调节。 8. 血糖的概念，血糖的主要来源和去路与调节。 9. 糖耐量概念及曲线。 七、脂类代谢 1. 营养必需脂酸的概念。 2. 脂肪动员的概念。脂解激素与抗脂解激素的概念。 3. 甘油三酯的合成代谢途径及其调控。 4. 脂酸的β-氧化过程及能量变化。 5. 酮体概念、酮体的生成和利用过程、关键酶及生理意义、病理状态。 6. 举例甘油磷脂的合成和分解代谢特点。 7. 胆固醇合成的原料，关键酶。胆固醇合成代谢的第一阶段。胆固醇在 体内的转变。 8. 血脂的概念，血浆脂蛋白的分类。载脂蛋白的概念、种类及其生理功 能。 9. 某些高脂蛋白血症发病机制与遗传缺陷的关系。 八、生物氧化 1. 生物氧化的概念。 2. 氧化呼吸链的概念及复合物组成，两条呼吸链组分的排列顺序。 3. 氧化磷酸化的过程。 2 4. 影响氧化磷酸化的因素和呼吸链的抑制剂、解偶联剂。 5. ATP 分子和其他高能磷酸键化合物的特点。 6. 底物水平磷酸化。 7. P/O 比的概念。 8. 举例两种NADH 的线粒体穿梭途径。 9. 加单氧酶的功能。 九、蛋白质分解和氨基酸代谢 1. 氮平衡的定义。 2. 人体所需的八种必需氨基酸。 3. 氨基酸代谢库的概况。 氨基酸的来源与去路。 4. 体内氨基酸的三种主要的脱氨基方式、反应过程、生理意义。 5. 转氨酶类中ALT 或AST 在血清中含量升高是临床上诊断肝脏、心脏等 疾病的辅助指标。 6. 体内氨的来源与去路。 7. 鸟氨酸循环的概念、过程、关键酶、生理意义。 8. α-酮酸的转变。生糖氨基酸，生酮氨基酸