第二章 家禽的品种和生物学特性.pdf

第二章 家禽的品种和生物学特性 一、 家禽的品种 家禽品种 采用品系繁育 和品系配套杂 交制种技术 凭经 验习 惯的 地方品种 标准品种 品系配套杂交种 选留 有目的、有计划的育种 原始品种 过渡品种 培育品种 蛋用品系配套杂交种 肉用品系配套杂交种 驯养驯化 白壳蛋 褐壳蛋 快大 优质 （一）品种的分类 按《中国家禽品种志》的分类 地方品种 鸡27个，鸭12个，鹅13个 培育品种 鸡9个（蛋用、兼用、肉用） 引入品种 蛋用型 玩赏型 兼用型 药用型 肉用型 其它型 按“标准品种分类法”分类 类 原产地分类 大型鸡 品种 鸡 品变种 以外貌特性分为单冠光胫类、玫瑰冠 类 光胫类、其它冠形光胫类和羽胫类等 矮小型鸡 品种 品变种 重型类 中型类 鹅 鸭 轻型类 矮小型类 家禽主要标准品种分类简表 禽种 类 型 品种 品 变 种 鸡 地中海 蛋用 来航 单冠白、玫瑰冠褐等 美洲 兼用 洛岛红 单冠、玫瑰冠 美洲 兼用 洛克 白洛克、芦花洛克等 亚洲 肉用 狼山 黑狼山、白狼山 英国 肉用 白科尼什、红科尼什 鸭 中国 肉用 北京鸭 英国 蛋用 康贝尔鸭 卡叽一康贝尔鸭等 鹅 中国 肉用 中国鹅