营养对基因表达的调控 - 动物营养学报.pdfVIP

15 卷 1 期 动 物 营 养 学 报 Vol . 15 ,No . 1 , 11～14 2003 年 3 月 A C TA ZOON U TR IM EN TA SIN ICA Mar . 2003 文章编号 : 1006 - 267X (2003) 0 1 - 00 11 - 04 营养对基因表达的调控 白群安 ,王志跃 (扬州大学畜牧兽医学院 ,江苏 扬州 225009) 摘要 : 随着营养学的深入研究 , 发现日粮中的营养成分可以通过多种途径来调控动物基因的表达 , 从而影响 动物机体的代谢过程 , 并最终影响动物的生产 。本文从分子基因表达的转录及转录后水平方面对 日粮中营 养成分的生理作用及在生产上的应用作一简单的概述 。 关键词 : 营养 ; 基因表达 ; 调控 中图分类号 : Q 786 文献标识码 : A EFFECTS OF NUTRIENTS O N RE GUL A TIO N OF GENE EXP RESSIO N BA I Qun - an , WA NG Zhi - yue ( Col le e o A n i m a l H us ba n d r a n d V ete ri n a r , Ya n z hou U n i v e rs i t , Ya n z hou 225009 , Ch i n a) g f y y g y g ABSTRACT :Recent research advances in nut rit io n show ed t hat nut rient s in diet woul d aff ect t he sp ecific gene exp ressio n ,f urt her ,aff ect t he bo dy ’ s met aboli sm an d animal ’ s p ro duct io n p erfor mance . The p hy sio lo gical f unct io n of diet ar y nut rient s o n regulat in g animal gene exp ressio n an d t he u se in p ro duct io n w ere review ed in t hi s p ap er . Key words : nut rient s ; gene exp ressio n ; manip ulat io n 基因表达是指储存遗传信息的基因经过一系列 整体内执行相应功能蛋白质的种类和数量 , 从而改 步骤表现出其生物功能的整个过程 。动物的一切代 变自身的代谢 、活动等以适应环境的变化 。 谢活动包括生长和繁殖 ,都是基因表达的结果 。随着 Cou sin s ( 1998) 认为营养物质对基因表达的影 分子生物学的发展 , 日粮营养成分在基因表达方面 响途径主要有 : ( 1) 与细胞成分通常是转录因子直接 的生理作用的研究表明 , 日粮营养物质对许多基因 作用 , 改变转录速度和特定 m RN A 的浓度 。如骨钙 的表达有影响 。虽然营养素不能改变动物体的遗传 化醇 、某些类固醇和脂肪酸可作为配基结