和液状添加剂之分在配合饲料生产中.pptVIP

一、基本课题：第八节 饲料添加剂 二、教学目标： 饲料添加剂 * * * * * * * 2、了解一些常用的饲料添加剂 1、掌握饲料添加剂的概念和分类 饲料添加剂为配合饲料的灵魂，核心。 饲料添加剂 能量饲料 蛋白质饲料 配合饲料 原料工业的三大支柱 几个与饲料添加剂概念相关的饲料工业名词 全价配合饲料 饲料添加剂 载体/稀释剂 预混料 常量矿物质 蛋白质饲料 浓缩饲料 能量饲料 我国饲料添加剂与饲料工业的高速发展（万吨） 301 900 6087 2001 253 - 5912 2000 30 78 5500 1997 20 59 3500 1991 - - 1800 1986 - - 39 1979 添加剂/预混料 浓缩料 配合饲料 一、饲料添加剂的概念和分类 ㈠饲料添加剂的定义 饲料添加剂（Feed additives）是指在天然饲料的加工、调制、贮存或饲喂等过程中，人工另外加入的各种微量物质的总称。占3~5%，科学的配合饲料中需添加30种 维生素 微量元素 氨基酸 污水池 生长促进剂剂 饲料保健剂 驱虫保健剂 其它 ㈡饲料添加剂的分类 营养性添加剂 非营养性添加剂 根据使用添加剂种类的多少，可将饲料添加剂分为简单添加剂（即单一添加剂）和复合添加剂（即复方添加剂） 根据饲料添加剂使用对象不同，又可将其分为蛋鸡用、肉鸡用、猪用、乳牛用、鱼用添加剂等。按生长阶段可分为雏鸡用、仔猪用、生长猪用添加剂等。 根据饲料添加剂的加工形态不同，又有粉状、颗粒状、微型胶囊、块状（添砖）和液状添加剂之分 在配合饲料生产中： 二、饲料添加剂的作用与使用原则 （一）饲料添加剂的作用 提高饲料利用率 改善饲料适口性 促进畜禽生长发育 改善饲料加工性能 改善畜产品品质 合理利用饲料资源 提高饲料利用率 饲料中因为缺乏某些微量营养物质，特别是在集约化生产条件下，畜禽易发生营养缺乏症与营养代谢障碍 改善饲料适口性 应用饲料风味剂，对提高饲料适口性，促进畜禽采食有积极意义。香味剂已广泛应用于仔猪的人工乳和犊牛代用乳；调味剂的使用不仅可提高饲料适口性，还可获得良好的饲养效果 促进畜禽生长发育 促生长剂促进畜禽生长的功效。自20世纪中叶以来，抗生素添加剂得到了广泛应用，对畜牧业的发展做出了巨大贡献。高铜制剂、砷制剂等都在畜牧生产中发挥了重要作用，抗生素在饲料中的添加量为10~30mg/kg，增重10%，节省饲料5%.但大量、长期使用产生了令人担忧的问题（耐药性问题、抗生素在畜产品中残留问题 ） 自1999年1月1日起欧共体又规定在饲料中禁止使用维吉尼霉素、泰乐菌素、杆菌肽锌、螺旋霉素 1970年允许使用的抗生素为13种 1985年允许使用的抗生素为7种， 1997年允许使用的抗生素为4种 欧共体 目前，我国允许使用的抗生素： 硫酸粘杆菌素 恩拉霉素 莫能霉素 盐霉素 杆菌肽锌 维吉尼亚霉素 土霉素 新型促生长剂，如益生素、低聚多糖或称寡聚糖、半胱胺、活性小肽、有机螯合盐、中草药等已在畜禽生产中得到应用 改善饲料加工性能 美国有近2/3的饲料厂在生产颗粒饲料时，使用各种形式的粘结剂：羟甲基纤维素钠、变性淀粉、海藻酸钠 改善畜产品品质 通过添加增色剂于其它特色添加剂，可概述畜产品的外观色泽与内在品质，延长畜产品的货架寿命与销售价格。许多消费者对食品、畜产品的肉色、蛋黄色泽、肉鸡肤色等有特殊的偏爱 合理利用饲料资源 配合饲料由多种饲料原料配制而成，使用添加剂后可利用某些尚未利用或未充分利用的饲料资源，生产出营养价值完善的饲粮，从而可扩大利用那些在单一状态无法利用或限量使用的饲粮资源，降低配合饲粮成本 小麦、黑麦和小黑麦 阿拉伯木梨糖 高粱、玉米 阿拉伯木梨糖 大麦和燕麦 β－葡聚糖 β－葡聚糖酶 木梨糖酶 可以用麦类来替代玉米