仔猪吃初乳的重要性.pdf

初乳对仔猪的重要性 史英朝 初乳的定义 初乳是指自母猪开始分娩起12～24小时内所分娩 的乳汁，俗称“胶奶”，以后所分泌的乳汁称为 “常乳”。 初乳中富含免疫球蛋白（尤其是IgG）、易消化的 养分、乳清蛋白、总蛋白、自然生长因子(natural growth factors)等，与常乳的成分差异较大且会在数 小时内快速变化并逐渐接近常乳。 仔猪初乳的摄入状况对于仔猪的健康状况至关重 要。 注：仔猪只有吃自己母亲的初乳才能产生抗体。 初乳对仔猪的重要性 初乳中的免疫球蛋白 • 免疫球蛋白 • 猪初乳的免疫球蛋白有IgA、IgG和IgM三种。初乳中的三种免疫球蛋 白均能保护仔猪抵抗传染性胃肠炎病毒的侵袭。目前，IgA被认为是猪初 乳中最主要的肠道保护性抗体。 免疫活性细胞 • 初乳中不仅含有大量免疫球蛋白，还含有吞噬细胞（嗜中性细、巨噬 细胞及嗜酸性细胞）和淋巴细胞。初乳中的细胞有三种抗病毒作用：产 生干扰素；直接吞噬；分泌特异性IgA抗体。 • 非抗体保护蛋白 • 初乳中若干种非抗体类的保护蛋白与酶在维持初生仔猪胃肠道健康 中起着重要作用。而且它们在初乳中通常具有较高的生物活性。如乳铁 蛋白，在猪初乳中具有较高水平，具有抑制大肠杆菌的功能。 初乳的作用 1、提供能量，恢复体温 母猪初乳的能量水平显著高于常乳。初生仔猪 体温调节能力差，所以仔猪出生后，通过初乳摄 入足够的能量非常重要，特别是对于那些初生的 弱小仔猪，由于其单位体重的体表面积大，散发 的热量相对较多，如果不能及时吮吸到足够的初 乳，则体温下降，着凉腹泻，甚至死亡。 2、促进免疫系统发育 初生仔猪生长速度非常快，在出生后3天，其 体重成倍增加。如果初生仔猪早期初乳摄入量不 足而致营养不良，很可能会损害其免疫系统 另外，随着乳猪出生后，一些病原菌如大肠杆 菌、沙门氏杆菌进入胃肠，并迅速繁殖，若乳猪 不能很快吃上初乳，初乳中抗体不能抑制上述细 菌繁殖，乳就可能发病，特别是拉稀。 3、初乳是初生仔猪获得被动免疫的唯一途径 – 由于猪胎盘的特殊构造，母猪血液中的免疫抗 体是一种大分子蛋白，无法通过胎盘传入仔猪 体内。所以仔猪出生后不具备先天免疫能力。 – 由于仔猪自身的抗体要在出生10天后才会产生， 所以在此之前依靠母乳的被动免疫方式是极为 重要的。研究表明，猪初乳蛋白质含量显著地 高于常乳，而且其中60%~70%是免疫球蛋白。 此外，初乳中还含有免疫活性细胞和非抗体保 护蛋白等。 4 、促进新生仔猪的胃肠道上皮粘膜发育。  初乳中所富含的生长因子（IGF-I, TGF-β）与 激素（胰岛素等）会刺激胃肠道上皮粘膜在出 生后2周内，特别是前24小时内快速发育成熟， 使新生仔猪肠粘膜的营养吸收能力增加100倍 以上。 • 有研究表明，猪初乳对于预防仔猪腹泻有着重要 作用。Varley （1984）发现，完全不喂初乳的仔猪， 尽管放入清洁卫生的保育箱中，或者是死于腹泻， 或者是死于败血病。 • 因此，母猪初乳对于初生仔猪具有极其重要的意 义。仔猪初生后最初一个小时内吃到40—60克初 乳，让仔猪获得足够的保护，降低仔猪腹泻率。 仔猪吃初乳的时间限制 仔猪对初乳中免疫球蛋白吸收能力的变化 仔猪对初乳的需求量 仔猪摄取初乳的方法 • 自由摄取 • 人工统一供给 自由摄取初乳的注意事项 • 第一：分群摄入初乳。将新生仔猪中个体较大的 仔猪放置到另外一个猪栏或保温箱中约1.5小时， 以允许个体弱小的仔猪先摄食初乳，减少来自强 壮仔猪的竞争压力。 • 第二：帮助仔猪摄入初乳。帮助弱小仔猪寻找乳 头，并观察仔猪是否能够正常哺乳。 初乳的采集 初乳的喂服 初乳的喂服 人工喂服的注意事项