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康地恩大麦酶
麦乐大麦型
康地恩饲用大麦酶
大麦不玉米营养成分含量对比
玉米（2
大麦（皮） 玉米（2级） 大麦（皮）
级）
干物质（% ） 86 87 精氨酸 0.37 0.65
粗脂肪（% ） 3.5 1.7 赖氨酸 0.23 0.42
粗纤维（% ） 1.6 4.8 蛋氨酸 0.15 0.18
粗蛋白质（% ） 7.8 11.0 苏氨酸 0.29 0.41
无氮浸出物 71.8 67.1 色氨酸 0.06 0.12
猪消化能 3390 3220 缬氨酸 0.35 0.64
禽代谢能 3020 2700 组氨酸 0.20 0.24
钙 0.02 0.09 亮氨酸 0.93 0.91
磷 0.27 0.33 异亮氨酸 0.24 0.52
缬氨酸 0.35 0.64 苯丙氨酸 0.38 0.59
大麦营养特性
• 粗蛋白含量高，约11% ，高于玉米；
• 氨基酸含量高，赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、色氨酸含量明
显高于玉米，赖氨酸含量是玉米的160% ；
• 富含B族维生素、烟酸、生物素等，缺乏维生素A、D;
• 钙磷及微量元素含量优于玉米；
• 油脂含量低，只有约1.5% ，约一半为亚油酸；
• 无氮浸出物低于玉米，能值低；
• 皮大麦粗纤维含量高，约5% ，降低了其能值和营养价值
；
• NSP含量高，影响大麦养分消化吸收。
大麦NSP含量特点
原料 木聚糖 β －葡聚 纤维素 甘露聚糖 糖醛酸 总NSP
糖
小麦 8.1 0.8 2.0 痕量 0.2 11.4
玉米 5.2 痕量 2.0 0.2 痕量 8.1
大麦 7.9 4.3 3.9 0.2 0.2 16.7
黑麦 8.9 2.0 1.5 0.3 0.2 13.2
高粱 2.1 0.2 2.2 0.1 痕量 4.8
大米 0.2 0.1 0.3 痕量 0.1 0.8
米糠 8.5 痕量 11.2 0.4 0.4 21.8
麦麸 21.9 0.4 10.7 0.4 1.1 35.3
豆粕 6.0 1.4 10.3 1.6 2.3 23.2
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