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防癌抗癌营养处方—莴笋木耳肉片 原料：猪里脊肉150g，莴笋200g，木耳20g，油，姜、蒜粒、精盐、味精、鸡精少许。 制作方法：锅中放入油烧制6成熟，下姜、蒜粒炒香，下肉片炒至半熟，放入莴笋，木耳炒熟，再放入适当的盐、味精、鸡精调味即可。 作用：木耳是天然的生物调节剂，能提高人体的免疫力，有较强的抗癌作用。研究发现，可以对抗化疗引起的白细胞下降，因此是肿瘤患者的理想选择。 肝炎的健康教育处方 1.肝炎病人必须注意劳逸结合，不能过度疲劳，保持开朗的情绪。 2.饮食要营养丰富、新鲜、易于消化，如鸭肉、瘦肉、鱼、豆制品等，少吃油腻食物。 3.严禁饮酒，以防止肝炎加重或复发。 4.吃住、生活用品要与健康人分开，餐具要定时消毒，患病期间减少外出，避免交叉感染。 5.适当服用保肝药，中药、西药均可。 6.一旦出现疲乏、厌食或腹胀、肝区疼痛不适等症状，应随时就医检查。 7.病愈后遵医嘱还要定期复查肝功能。 恶性肿瘤患者健康教育处方 一、讲究卫生，坚持体育活动，增强体质，提高身体抵抗力。 二、不偏食、不专吃同一种食品，食物营养应更平衡。 三、不吸烟、不酗酒。 四、多吃含有适量卫生素A、C、E的食物，如动物肝脏、牛奶、胡萝卜、蔬菜等，多吃富含纤维素的食物，如蔬菜、