脲酶抑制剂和脲酶卵黄抗体对肉鸡腹水症影响的研究.pdfVIP

导致腔水。 快速生长的肉鸡由于体内代谢加快，导致了循环和组织相对性缺氧．红细胞和 血容量增加，血液粘稠度增加，红细胞变形性降低，还可使血管收缩、血管内皮细 胞增生、血管壁平滑肌细胞及成纤维细胞增殖，导致管壁增厚，管腔变窄，血管阻 力增大，从而引起肺血管重构，产生肺动脉高压，进而发展为右心室肥大、扩张、 衰竭，后腔静脉压升高，损伤肝细胞，血浆渗漏，产生腹水。心肌肥厚是心肌工作 超负荷的一种适应性反应。以心肌细胞合成增加和细胞体积增大为主要特征，其发 病机制目前尚不清楚。其发病原因及过程见图1： 快速生长鸡群+———一遗传选育、高密度饲养、颗粒料 上 机体需氧量增加●———一寒冷、甲状腺机能亢奋 上 心输出量增加●———一缺氧血(高海拔、肺病变、氨气、CO) ●●◆ 肺动脉压升高●———一高N0、动脉阻塞(红血球增多、巨红细胞症、 血栓、肺毛细血管血流减慢) 上 右心室衰竭 ． 上 肝脏充血性水肿 上 腹水 图1肉鸡腹水症发病过程 2．2．腹水症和氨气的关系 2．2．1氨气的来源 可分为机体代谢氨和圈舍氨。动物体代谢氨主要由肠氨和血氨组成。肠氨是动物机 体蛋白质代谢的排泄物尿素、尿酸在肠道内被脲酶分解产生。动物肠道内75％的氨 肝脏中转变生成尿素，或在家禽肝脏中生成尿酸，相当数量的尿酸、尿素(哺乳动 物肝脏生成尿素占20-25％)会被排到动物胃肠道，在微生物脲酶的催化作用下， 血氨的主要来源有体蛋白质代谢过程中产生的氨基酸经各种脱氨基作用及肾脏对 谷氨酰氨水解面生成的氨，还有从肠道吸收的氨。畜禽圈舍氨气是由堆积的粪便和 垫料中尿酸、尿素经脲酶分解产生。家禽粪便中的主要含氮物质是尿酸，它在微生 物尿酸酶的作用下水解生成尿囊素，尿囊素会在其他微生物酶的作用下进一步降 解，最终生成氨o“。这些舍氨能被畜禽吸入肺中，进入血液。 2．2．2腹水症和氨气的关系 同浓度氨水平对家禽健康产生的不利影响见表1。 表1不同氨水平对家禽健康的影响(Estevez等，2002)“” 1 The ofammoniaOil health Table differentlevels poultry 氨的浓度(mg／kg) 对家禽健康的影响 10 气管炎(火鸡) 20 增加新城疫接种感染 25 降低生长率和饲料转化，减少最终体重 25、50 气囊发炎 50 增加角膜结膜炎水平 100 鸡只死亡率 禽舍氨气能诱导或提高肉鸡腹水症发病率。环境氨气浓度过高会刺激上呼吸道粘 膜，使之充血、水肿、分泌物增多，氨被吸入肺部，可自由通过肺泡上皮进入血液， 使血氨浓度升高，氨与血红蛋白结合，使血红蛋白携氧能力下降，加剧氧的缺乏(崔 4 症发病率就会降低。 机体代谢氨和环境氨水平的高低对肉鸡腹水症有很大影响。Walker等(1994) 01报道，肉鸡腹水症死亡率与肠氨浓度具有强正相关(r=O．984)。尿酸是肉鸡含氮 排泄物的主要形式，尿酸进入胃肠道后，被细菌分泌的脲酶分解成尿素，尿素的分 解成氨气，使肠氨浓度增加，从而使肠黏膜的更新加快，耗氧量增大。小肠黏膜是 and Walker，1956)。氨气改变核酸合成和小肠黏膜 体内更新最快的组织(Lablond