第二章-植物的茎结构、发育与生理功能.pdf

一、茎的生理功能 二、茎的形态 三、茎的发生与结构  四、植物体内水分与溶质的运输 一、茎的生理功能 1. 支持作用 2. 输导作用 3. 贮藏和繁殖作用 4. 光合作用 二、茎的形态（自学） 植物的茎常呈圆柱形，这种形状最适宜于 茎的支持和输导功能。 有些植物的茎外形发生变化，如莎草科的 茎为三棱形；薄荷、益母草等唇形科植物的茎 为四棱形；芹菜的茎为多棱形。 枝条上叶子的着生之处为节，相邻两 个节之间的一段为节间。木本植物的枝条， 其叶片脱落后留下的疤痕，称为叶痕。叶 痕中的点状突起是枝条与叶柄间的维管束 断离后留下的痕迹，称为叶迹。 （一）芽 1、芽的结构 芽是未发育的枝或花和花序的原始体。 芽的中央是幼嫩的茎尖，在茎尖的上部，节 和节间的距离很近，界线不明显，其周围有 许多突出物，这是叶原基和腋芽原基。 如果是花芽，其顶端周围形成花的各组成 部分的原基或花序的原始体，花芽开放时，展 开为花或花序。 2、芽的类型 根据芽的生长位置、性质、结构和生 理状态，可将芽分为几种类型。 （1）芽和不定芽 定芽生长在枝上有一定的位置，生长在茎 枝顶端的，称为顶芽；生长在叶腋的，称为 侧芽，也称腋芽。 副芽 许多植物在老茎、根或叶上均可产生芽， 这种芽发生的部位比较广泛，称为不定芽。