检验你的健康常识—北京电视台《健康北京》栏目组.pdfVIP

目录 Content 一、饮食常识(1) 一、饮食常识(2) 一、饮食常识(3) 一、饮食常识(4) 一、饮食常识(5) 一、饮食常识(6) 一、饮食常识(7) 一、饮食常识(8) 一、饮食常识(9) 一、饮食常识(10) 一、饮食常识(11) 一、饮食常识(12) 一、饮食常识(13) 一、饮食常识(14) 一、饮食常识(15) 二、保健常(1) 二、保健常(2) 二、保健常(3) 二、保健常(3) 二、保健常(4) 一、饮食常识(1) 1 渴了才去喝水对吗？ 专家解说： 人们经常是感觉到渴了才去喝水，其实这是不对的，人不应该等到 口渴了才去喝水。当我们感到口渴时，体液的丧失已经占到了人体体重 的0.5% 以上，中枢神经系统根据反馈调节传导出渴觉，发出要求马上补 充水分的信号。如果经常这样的话就会造成身体的轻度缺水，扰乱正常 的新陈代谢，影响体温的调节。不少老年人的神经中枢对缺水反应不太 敏感，会因“不渴”而不愿喝水，身体经常处于一种轻度脱水状态而不自 觉。因此，老年人即使口不渴也要常喝点水。 2 能一次性大量饮水吗？ 专家解说： 一次性大量饮水会给肾脏和心脏在短时间内增加过多的负担，有些 老年人有冠心病，一次性大量喝水就有可能增加血容量，使心脏的负荷 进一步加重，危害心脏的健康。另外，青光眼眼压高的病人也不能一次 性大量饮水，否则会引起眼压突然增高，严重的可能引起失明。所以， 即使在口渴得厉害的时候，也不要痛饮，一定要注意饮水适量，而且不 要等到渴极了才去喝水。 3 餐前可以空腹饮水吗？ 专家解说： 餐前可以空腹适当饮水，水会很快地进入血液，参与身体的生理活 动。所以，餐前适当饮水有利于分泌足够的消化液，来促进胃肠道对食 物的消化吸收。但是，餐前空腹喝水必须在饭前一小时，否则，饮水与 进餐间隔时间太短会占用一定的胃容积，影响进餐；还会稀释消化液， 影响消化。 4 一边吃饭一边喝水对不对？ 专家解说： 不能一边吃饭一边喝水，因为喝水肯定会稀释消化液，就会影响消 化吸收，如果是觉得干渴想喝点什么，可以喝一点菜汤，适当地喝一点 汤有助于食物中的营养成分溶解，是对身体有益的。 5 每天清晨喝下一杯冷水真的可以排 毒养颜吗？ 专家解说： 对身体健康的人而言这样做，的确可以达到一定的效果，但是，清 晨补水也要因人而异。比如，对于偏瘦的人来说，早晨是不适合饮用冷 水的，因为偏瘦弱的人，体质往往虚寒，再加上饮用冰冷的水就会使身 体寒上加寒，长期下去会出现胃疼、胃寒、手脚冰凉等症状，影响身体 健康。这时就该喝相对温热的白开水，这样才会真正有效果。还有很多 女士为了给自己补充维生素，于是在起床后饮用大量的果汁饮料，却不 知道果汁并不适合早晨空空的肠胃，最好用温热清淡的汤、粥取代冷水 和果汁。 6 一个人喝水越多越好吗？ 专家解说： 当人的身体处于稳定状态的时候，每天正常补水应该在1000到2000 毫升左右，一个健康的人在不感觉口渴的情况下每天饮水超过2000毫升 就实在没有必要了，那只不过是一再考验自己的肾脏功能罢了。因为食 物中也含水，比如米饭，其中含水量达到60% 。蔬菜、水果的含水量一 般超过70% ，即便一天只吃500克果蔬，也能获得300到400毫升水分。 所以，要多喝身边看不见的水，认为喝水越多美容效果越好的女孩子还 是要掌握适度的原则才行。 7 什么是利水食物？ 专家解说： 所谓利水食物是指能增加身体水分排泄的食物，如西瓜、咖啡、茶 等含有利尿成分，能促进肾脏尿液的形成；还有粗粮、蔬菜、水果等含 有膳食纤维，能在肠道结合大量水分，对于排毒也有好处。总之，补也 好、利也好，都是达到身体水分平衡的手段。 8 经常喝含有维生素C的饮料是多多 益善吗？ 专家解说： 人体每天需要补充60到100毫克维生素C 。为了预防缺乏，我们可以 适当地通过喝维生素C饮料来补充。但是千万不要以为它是多多益善 的，过量摄入能引起泌尿系统结石、渗透性腹泻以及大剂量维生素C依 赖