AMPK对动物营养代谢的调节作用-四川农业大学721试验室.PDFVIP

维普资讯 14卷 3期 动 物 营 养 学 报 VOl 14．NO 3 1～6 2002年 7月 ACTA ZOONUTR IMENTA SIN ICA JU1．2002 文章 编 号 ： 1006—267X(2002)03—0001—06 AMPK对动物营养代谢 的调节作用 陈代 文 ，张 克 英 (四川农业大学动物 营养研 究所 ，四川 雅安 625014) 摘 要 ：AMPK 是 一种能被 腺苷 一磷 酸 (AMP)激 活的蛋 白激酶 。该 酶 的作 用底 物包 括 8一 羟基一8甲基一 戊 二酸单酰 CoA还 原酶 (HMGR)，乙酰辅酶 A 羧 化酶 (ACC)，激素敏感 脂酶 (HSL)，糖原合 成酶。当细胞 能量 被耗竭 、腺苷一磷酸 ／腺苷 三磷酸 比(AMP／ATP)增加 时，AMPK 被 活化 ，继 而通过 调节上述底 物酶 而改变 脂类和碳水化合物代谢 ，使其朝着抑制 ATP消耗过程 、促进 ATP生成反应 的方 向进 行 ，从而使细胞能量得 到迅速恢复。AMPK 的这种 “燃料开关 “作用在 动物抵御和适 应环境应 激的过 程 中起 着重要作 用。AMPK 可 能参与家畜应激 营养代谢及营养代谢疾病 的调节。 关键词 ：AMPK ；营养代谢 ；应激 ；动物生产 中图分类号 ：Q555：Q591 文献标识码 ：A THE REGULAToRY RoLES oF AM PK oN THE NUTRIENT M ETABoLISM oF ANIM ALS CHEN Dai—wen，ZHANG K e—ying r』nstituteofAnimalNutrition，SichuatlAgriculturalUniversity。Yaa，l 625014，ChiHa) ABSTRACT ：AM IK ，a AM P—activated protein kinase，catalyzesthephosphorylationsof —hydroxy— ～ methyl—glutaryl—CoA reductase，acetyl— CoA carboxylase，hormone—sensitive lipase， glycogen synthase．AM PK isactivated by the depletion ofcellularenergyorthedecreaseofAM P／ATP ratio．The activationofAM PK phosphorylatesitssubstrates，theabove—mentioned enzymesAstheresult，lipidand carbohydratemetabolismsarechanged towardstheproduction ofATP from theconsumption ofATP，by which theenergy—depleted ceilsarerefilled w ith ATP ．The” fuel—sw itch”function ofAM PK playsan important role for animals to overcome stresses AM PK may involve in the alteration of nutritional metabolism ofdomesticanimalsduring stressesand thedevelopmentofnutritionalmetabolicdisorders Keywords：AM PK ；nutritionalmetabolism ；stress ：animalproduction 生物机体代谢调节的高度协调性和有效性是生物体适应环境的重要机制 。研究和弄清这种机制不但是 认识生命本质的基础 ，也是控制生命 的前提 。对动物生