超声波提取香菇多糖汇报.docVIP

项目名称： 超声波提取香菇多糖 【工作汇报】 超声波提取香菇多糖 操作者姓名： 王岚 班级 技术102 专业 生物技术 前言 1、实训的背景、目的和意义： 实训背景： 香菇(Lentinula edodes)是侧耳科的担子菌,味道鲜美,药食两用,具有较好的保健作用。香菇多糖是香菇中的重要营养成分和有效药用组分,具有抗病毒、抗肿瘤、调节免疫功能和刺激干扰素形成等功能,香菇还原糖对于人体糖分的补充也起着重要作用微量凯氏定氮法与常量法同点根据08年国标，样品消化完全一小时之后，需要冷却后加20ml水，为什么会有晶体析出，成分是什么，为什么会析出？1．在蒸馏过程中，切勿关闭电炉，否则会引起硼酸液的倒吸。 2．环境中氨气的含量要低。3．定氮仪各连接处绝对不能漏气。 4．所用橡皮塞、管用前均需处理。其方法是：浸在10％氢氧化钠溶液中煮沸约 10 min，再经水洗和水煮10 min，最后冲洗数次。 电热恒温鼓风干燥箱 组织粉碎机 圆底烧瓶，铁架台，温度计 超声波发生器（带加热功能） 真空泵，漏斗，滤纸，滤布，烧杯，量筒，玻璃棒等 微量凯氏定氮蒸馏装置一套、三角烧瓶、酸式滴定管、容量瓶 溶液的配制 1． 浓硫酸：分析纯，95.5% 2． 80%苯酚：80克苯酚（分析纯重蒸馏试剂）加20克水使之溶解，可置冰箱中避光长期储