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两株高糖分利用能力的酿酒酵母呼吸突变体选育.pdf
生物技术通报
BIOTEcHNoLOGYBULLETlN 201
·研究报告· 2年第7期
两株高糖分利用能力的酿酒酵母呼吸突变体选育
韦缘1 张穗生2陈东2陆琦2陈英2黄日波1’2
(1广西大学生命科学与技术学院，南宁530003；2广西科学院非粮生物质酶解围家重点实验室国家非粮生物质能源工程技术研究中心
广西生物炼制重点实验室，南宁530007)
摘要： 以酿酒酵母乙醇发酵高产工业菌株MFl002为始发茵株，时其营养细胞进紫外线诱变，筛选得到两株性状稳定的
相对呼吸强度分别只有始发茵株的57．77％和47．25％。与现有报道的呼吸缺陷突变体不同，两株突变体的细胞生长速率只在培养
初期略低于始发菌株，总体生长速率与始发菌株几乎没有差异，在YPD平板上培养也不形成小茼落。比较蔗糖发酵试验表明，两
呼吸缺陷型突变。鉴于提高乙醇发酵的发酵效率可显著降低生产成本，认为这两株突变茵株具有较高的潜在工业利用价值。
关键词： 酿酒酵母紫外线谤变呼吸突变体搪分利用 乙醇生产 工业茵椿
ofTwo Mutantsof
BreedingRespiration-impaired
withEnhanced
cerevisiae Metabolism
Sugar Capacity
WeiYuanl Chert Lu Chen Ribo∽
ZhangSuishen92Don92Qi2 Yin92Huang
Scienceand 530003；2StateLaboratory Biomass
(1Ufe TechnologyCollege。C,uangxiUniversity，NanningKey ofNon-foodEnzyn”
Research
Technology。NationalEngineeringCetuerforNon-foodBiorefinery，GuangxiKeylaboratoryofBiorefinery。GuangxiAcademyof
530007)
Se／ences，Nann／ng
stable mutants．nanld∞MFl5candMFI selected a
Abstract：Two Is,Were high-
phenotyperespiration-impaired byUV-rayinducing
Of
industrialstrainMFl002of cerev厶／ae．Therelative ratenlUtalltS，determined0f
ethanol—producing Saccharomyces respiration dlIm曲analysis
colorimetriereaetionof tetrazoliumchloride(TrC)inthe 57．77％and47．25％of
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