舌尖上的江西农家味,赣州这个县做的最地道.pdfVIP

舌舌尖尖上上的的江江西西农农家家味味，，赣赣州州这这个个县县做做的的最最地地道道 宁都是赣南粮仓，这里的农家口味尤其地道正宗 其中宁都三杯鸡，曾参加全国比赛 获得名次，属于江西名菜 宁都小布红绕肉，色泽诱人味道一流 梅菜扣肉，香味很浓郁很浓郁的一道菜 宁都的梅菜很香~ 苦瓜肉，很漂亮的一道汤菜 又是一道传统菜—鱼包肉，这只是半成品，很漂亮吧！ 鱼包肉要出锅了！晶莹的鱼片包裹细细的肉茸，在高汤的滋养下成就一道鲜美无比的 佳肴 大块鱼，宁都竹笮的一道特色菜 农家原生制作，味道也是原汁原味 尖椒炒鱼干，最下饭的一道菜 宁都鱼肠，香甜可口 干煸泥鳅，还有那配料感觉比主菜更好吃 黄鳝，很营养的一道菜，小时候吃过很多次 又是一道获奖菜品—双色蛋菇 蛋皮，用鸡蛋和红薯粉搅拌而来的美味 红鸡蛋，是那个年代小孩满月的必须品，主人给每家送几个红鸡蛋出于喜庆吉祥喜事 齐分享的心意 咸鸭蛋，做个网兜套着咸鸭蛋戴在胸前，是那个年代逢立夏节最美丽的风景 豆腐泡，用豆腐炸成的豆腐泡，用它来和猪肉皮下汤很是不错，这道菜是去年回家胡 大美女做东请我吃的 油炸三角豆腐，用来蘸调料味道更是不错！ 剁椒豆腐红里透白，白里透红，好看好吃 碎鸭，很好的下酒下饭菜 香菇炖鸡肉，香菇的浓郁鲜香和什么材质都能配合得美轮美奂 蒜叶炒香肠，很有腊味的一道菜 宁都香肠吸收了阳光的亲润，味道就不是烟熏香肠 可以比的 在腊肉香肠上配上剁椒，又是另一种风味 酸萝 卜炒大肠，宁都人的大爱！ 油炸茄饼，茄子本身就是一道美味，有肉茸的加盟，更能激发它潜在的激情 擂 空心菜，也是名扬赣州地区的宁都菜 虽然各地都种植有空心菜，但宁都的空心菜 就是不一样，爆炒和凉拌都一样美味爽口 剁椒芋头，家乡人与剁椒较上劲了 酒糟芋泥，酒酿有点甜有点醉，芋泥又是香滑软糯，不敢吃多这道菜，怕自己醉倒在 芋泥里 芋菏炒五花肉，那带有酸酸的味道很是下饭 本文作者：吃货攻略