糖及无氧代谢.pptVIP

糖是多羟醛或多羟酮。如 环状结构 糖代谢包括分解代谢和合成代谢。 主要的分解途径有四条： (1) 糖酵解 (2) 有氧氧化 (3) 磷酸戊糖通路 (4) 糖醛酸代谢 在无氧或缺氧条件下，葡萄糖或糖原分解成乳酸并且有能量（ATP）释放的过程。 (2)1，6-二磷酸果糖的生成 （3）磷酸丙糖的生成 （4）丙酮酸的生成 磷酸丙糖在一系列酶的催化下，经过脱氢、脱水等反应，即可生成丙酮酸。 由于脱氢、脱水反应，分子内部能量重新分布，从而形成高能磷酸键，并转移给ADP生成ATP。 脱下的氢由辅酶Ⅰ（NAD）接受，生成还原型辅酶Ⅰ（NAD2H）。 以上反应在肝脏可逆，在肌细胞不可逆。 氧供不足时，丙酮酸在乳酸脱氢酶的催化下，接受氢，还原成乳酸。 是人体在无氧或供氧不充分的情况下获得部分能量的重要方式。 红细胞、运动中的肌肉、一些供氧不足的组织如视网膜、皮肤、睾丸以及肿瘤等组织通过这个途径获得部分能量。 安静时，血液中含有少量乳酸约为9-18毫克/dl 来源？ 运动员安静时血乳酸浓度与普通人无异。但赛前较平时高2-3倍。 运动时，肌肉生成乳酸最多 透过肌细胞膜的机制 4-10分钟后肌乳酸和血乳酸平衡。 血乳酸浓度4mmol/l所对应的运动强度为乳酸阈 1.途径 第一阶段 葡萄糖 2 丙酮酸 第二阶段 丙酮酸的