炙甘草化学成分及药理作用研究进展-上海中医药杂志.PDF

上海中医药大学学报　第２９卷　第３期　２０１５年５月 ·９９· 专题综述 炙甘草化学成分及药理作用研究进展 １，２ １ ２ １ 张玉龙 　王梦月 　杨静玉 　李晓波 １．上海交通大学药学院　（上海　２００２４０） ２．沈阳药科大学中药学院　（辽宁　沈阳　１１００１６） 【摘　要】　从化学成分、药理作用两方面综述炙甘草的研究进展。炙法会影响甘草的有机成分及无机微 量元素，能够改变主要成分之间的比例；炙甘草有镇痛、镇咳平喘、抗心律失常、抗炎、调节免疫等药理 作用。 【关键词】　炙甘草；化学成分；药理作用；综述 【中图分类号】　Ｒ２８５　　【文献标志码】Ａ　　【ＤＯＩ】１０．１６３０６／ｊ．１００８８６１ｘ．２０１５．０３．０２５ 　　甘草为豆科植物甘草（ＧｌｙｃｙｒｒｈｉｚａｕｒａｌｅｎｓｉｓＦｉｓｃｈ．）、 有变化，主要表现为甘草苷含量的增加以及其他黄 胀果甘草（Ｇ．ｉｎｆｌａｔａＢａｔ．）或光果甘草（Ｇ．ｇｌａｂｒａＬ．）的 酮类成分，如芹糖甘草苷、异甘草苷等的变化。有 ［１］ ［２］ 干燥根及根茎 ，始载于《神农本草经》 ，作为传统 学者采用 ＨＰＬＣＤＡＤ法建立甘草 （Ｇ．ｕｒａｌｅｎｓｉｓ 中药已有上千年的应用历史，其化学成分多样，药 Ｆｉｓｃｈ．）及其炮制品的指纹图谱，比较炮制前后水煎 理作用明显。古代甘草的炮制品十分丰富，现代甘 液中甘草苷的含量变化，发现蜜炙可显著增加甘草 草的炮制加工品主要有炙甘草和炒甘草两种，其中 ［８］ 苷的含量（Ｐ＜０．０１） ，清炒甘草以及蜜润甘草中 炙甘草最为常用，为２０１０版《中国药典》单列炮制 ［９１０］ 甘草苷的含量均低于炙甘草 。不同炮制时间、 ［３］ 品种 。大量研究表明炙甘草的药理作用以及临 温度以及加蜜量也会影响甘草黄酮苷类成分的煎 床应用不同于生甘草，认为炮制对甘草物质基础变 出量。研究表明，随加热温度及加热时间的增加， 化起到作用。现将近年来炙甘草化学成分、药理作 清炒甘草中芹糖甘草苷、甘草苷的煎出量显著降 用研究情况综述如下。 低，异甘草苷增加；加入炼蜜后上述成分的含量、煎 出量的变化幅度增强［１１］。还有学者对不同产地的 １　炙甘草的化学成分研究 甘草（Ｇ．ｕｒａｌｅｎｓｉｓＦｉｓｃｈ．）生品及炙品总黄酮含量进 近年来，从甘草中已分离鉴定了一百多种化学 ［１２］ 行测定，发现黄酮含量均有不同程度的提高 。 成分，主要为三萜和黄酮类化合物，以及少量的生 １．１．２　三萜类成分　甘草中的三萜类成分与其药 ［４５］ 物碱、木质素、多糖和一些微量元素 。研究发 理作用直接相关，其中甘草酸是主要药效物质之 现，甘草经蜜炙后其化学成分发生了变化，包括甘 一［１３１５］，也是评价生甘草