大物质代谢.pptVIP

大头娃娃 * 三大营养物质的代谢 1、人和动物体内有机物的来源与植物体内有机物的来源相同吗？ 2、食物中的糖类、脂质和蛋白质怎样才能进入代谢过程？ 讨 论 一、糖类代谢 1、过程： 食物中的糖类 消化 葡萄糖 吸收 血糖 运输 细胞（葡萄糖） 组织细胞（葡萄糖） 氧化分解 合 成 合 成 转 变 CO2+H2O+能量 肝糖元 肌糖元 脂肪、某些氨基酸等 分 解 二、脂质代谢 1、过程（脂肪代谢） 脂 肪 皮下结缔组织、肠系 膜、大网膜等处 分 解 甘油＋脂肪酸 储存在 脂 肪 消化 甘油＋脂肪酸 吸收、合成 甘油、脂肪酸 氧化 分解 CO2+H2O+能量 转变 糖元等 阅读小资料： 理解脂肪是人体内主要的储能物质 思考：同质量的糖类和脂肪彻底 氧化分解的耗氧量比较 三、蛋白质代谢 1、过程 蛋白质 氨基酸 消 化 吸 收 血液中的氨基酸 运 输 （主动运输） 组织细胞 （氨基酸） 氨基酸的去向 1、合成各种组织蛋白质、酶和激素等 氨基酸的去向 1、合成各种组织蛋白质、酶和激素等 2、通过氨基转换作用形成新氨基酸 非必需氨基酸：人和动物体内能 合成的氨基酸，如丙氨酸 能通过氨基转换作用形成的氨基酸 都是非必需氨基酸。 必需氨基酸：不能在人和动物细胞 内合成，只能从食物中获得。 8种必需氨基酸 氨基酸的去向 1、合成各种组织蛋白质、酶和激素等 2、通过氨基