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酸马奶酒中有机酸的抑菌作用_孙健.pdfVIP

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  • 2017-12-13 发布于浙江
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酸马奶酒中有机酸的抑菌作用_孙健.pdf

    酸马奶酒中有机酸的抑菌作用_孙健

    24 1 Vol. 24 No. 1 2003 3 Mar. 2003 Journal of Inner Mongolia Agricultural University : 1009- 3 7 (2003) 01- 0094- 04 , , ( , 010018) : , , , , , 0. 683% 0. 2 6% : ; ; ; ; : TS2 2. 4 : A BACTERIOSTATIC ACTION OF ORGANIC ACIDS IN THE KOUMISS SUN Jian, HE Yin-

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