东财17春秋学期《服务礼仪》在线作业二(随机).docVIP

一、单选题（共 10 道试题，共 40 分。） V 1. 着装的TOP原则为（）。 A. time, occasion, place B. time, occasion, plan C. time, occasion, people D. time,opportunity,place 2. 适合在冬天饮用的茶叶是（）。 A. 红茶 B. 绿茶 C. 砖茶 D. 乌龙茶 3. 在行进时，最佳的步幅大小为（）。 A. 半脚之长 B. 一脚之长 C. 一脚半之长 D. 半米之长 4. 以下有关西餐中刀叉的使用方法叙述错误的是（）。 A. 左手叉右手刀 B. 左手刀右手叉 C. 西餐讲究吃一道菜用一副刀叉 D. 吃黄油用的餐刀一般没有与之匹配的餐叉 5. 在乘坐公共汽车时，如果有人占座，我们应该（）。 A. 找其他的座位或站着 B. 拿开他的占座物品直接坐下即可，不用理会他 C. 需要指责一下他的这种不好的行为 D. 拿开他的占座物品坐下即可，但不要横加指责 6. 客房整理服务礼仪，以下说法错误的是（）。 A. 整理房间时，如果客人还在房内，要询问客人现在是否能够整理房间 B. 在清理房间时，如果客人从外面回来，服务人员要礼貌请客人出示房间钥匙或房卡，确定这是该客人的房间，询问客人是否稍后再整理，如可继续整理，要尽快 C. 客房服务员在整理房间时，发现房内有大量现金，服务员可将