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浅析非营养添加剂对瘤胃发育的影响 张振伟，吴金霞 (宁夏中卫山羊选育场，宁夏中卫755006) 摘要：瘤胃发育是反刍动物生长发育的重要指标。文章从瘤胃组织形态学方面来阐述酵母葡聚糖、纳豆芽 孢杆菌和酵母培养物等非营养性添加剂对瘤胃发育的影响。 关键词：瘤胃发育；酵母葡聚糖；纳豆芽孢杆菌；酵母培养物 中图分类号：$826．5；$827文献标志码：A文章编号：1001—0084(2013)12—0020—03 theNon--NutritionalAdditivesEffect Analyse onRUmen Development ZHANG Jinxia Zhenwei，WU Goat China) (NingxiaZhongwei Field，Zhongwei755006，Ningxia Breeding Abstract：The oflumenwascrucialindicatorsforthe ofruminants．Thisarticle development development illustratedthatseveralnon—。nutritionaladditiveshadeffectsonrumen fromthe ofru— mainly developmentaspects referencesfor nlmen mentissue the ruminants morphology，whichprovided early developmentregulation． words：rumen subtilis cultures Key development；yeastglucan；bacillusnatto；yeast 瘤胃的发育是实现从非反刍动物向反刍动物转 防止微生物侵染机体的功能；瘤胃内层上皮多用于 变的最重要生理变化，动物日龄、日粮组成及形 矿物质和挥发性脂肪酸的吸收，其表面积的增加有 态、饲喂方式、瘤胃pH、瘤胃挥发性脂肪酸以及 赖于大量乳头的存在，。瘤胃组织形态学发育包括 瘤胃微生物等诸多因素，均对瘤胃发育有着直接或 瘤胃上皮细胞生长、分化和与此有关的瘤胃乳头长 间接作用¨圳。国内外反刍动物营养学者对于瘤胃 度、宽度、密度，瘤胃壁厚度以及每am2瘤胃乳头 消化代谢与调控的研究颇多，且较为系统，而对于 的表面积，瘤胃壁颜色和肌肉层的变化。在评定瘤 瘤胃发育及其调节机制的研究则相对较为匮乏。文 胃发育的指标中，瘤胃乳头长度是最重要的因素， 章从对瘤胃组织形态学方面的作用来阐述酵母葡聚 其次是瘤胃乳头宽度和黏膜厚度…。 糖、纳豆芽孢杆菌、酵母培养物3种非营养性添加 2酵母葡聚糖对瘤胃发育的影响 剂对早期瘤胃发育的影响，以期为反刍动物瘤胃发 酵母口一葡聚糖是一种源白面包酵母细胞壁的 育调控提供新的思路与参考。 具有较强生物活性的功能性多糖，是由D一葡聚糖 1瘤胃组织结构、形态与功能发育 通过届一(