《食物中的营养物质》同步练习1.docVIP

《食物中的营养物质》同步练习 1、小明不爱吃蔬菜，近期刷牙时牙龈经常出血。他体内可能是缺少（ ） A、维生素D B、维生素C C、维生素B D、维生素A 2、小莉的妈妈一直注意给她加喂钙粉，可医生还是诊断小莉缺钙，原因是在服用钙粉时没有补充（　　） A、维生素A B、维生素B C、维生素C D、维生素D 3、小红患了贫血，体内可能缺乏 （ ） A、铁 B、钙 C、锌 D、碘 4、能为人体生命活动提供能量的物质是 （ ） A、蛋白质 B、脂肪 C、糖类 D、以上三项都是 5、下列物质不属于糖类的是 （ ） A、葡萄糖 B、淀粉 C、维生素C D、麦芽糖 6、既能防治佝偻病，又能防治夜盲症的最佳食物是 （ ） A、牛奶 B、猪肝 C、胡萝卜 D、橙 7. 儿童经常食用鱼肝油和动物肝脏可以预防 （ ） A、夜盲症和脚气病 B、唇炎和佝偻病 C、佝偻病和夜盲症 D、口角炎和夜盲症 8.有些人一生食素，但却并没得夜盲症，这是因为(? ) A.因为植物性食物里有维生素A B.因为其他维生素也能预防这种病 C.有些植物性食物内含有大量的胡萝卜素，在人体内可以转变为维生素A D.人体内可以自行产生维生素A 9. 小钢患了重感冒，发烧快有一个星期了，体重明显下降。请问他体内有机物被消耗的量最大的是 （ ） A、糖类 B、蛋白质 C、脂肪 D、水 10.食物中含有???? 、????? 、???? 、???? 、???? 和???? 。 11.??????? 不是构成人体的主要原料，也不能为人体提供能量，但是人体一但缺乏它，就会影响正常的生长发育，甚至患病。 12.??????? 、??????? 、??????? 都是组成细胞的主要有机物，并且能为生命活动提供能量。 13.根据本节课学习的内容完成下表。 维生素种类 缺乏时的症状 食物来源 神经炎 坏血病 蔬菜、水果 维生素A. 佝偻病、骨质疏松症 A.坏血病? B.夜盲症? C.维生素D???? D.维生素C?? E.维生素B F.动物肝脏、胡萝卜? G.粗粮、瘦肉?? H.青菜、鱼肉、蛋黄 参考答案 1、B D A D C 6、A C C C 10、糖类 脂肪 蛋白质 水 无机盐 维生素 11、维生素 12、糖类 脂肪 蛋白质 13、略