《3.我会好好吃》教案1.doc

《我会好好吃》教案 教学目标 情感与态度：体验探究饮食科学的乐趣，乐于尝试和各种食物交朋友，注重科学饮食，树立健康的生活意识。 行为与习惯：逐步养成良好的饮食习惯，做到三餐定时定量、不挑食不偏食、多喝水少喝饮料、吃零食要有节制。 知识与技能：知道各种食物中蕴含着丰富的营养，能够保证自己的健康成长。初步了解有关饮食健康的常识。 过程与方法：通过自主配餐等模拟活动，了解有关食物的营养知识，从而能够自觉地科学饮食，逐步形成良好的饮食习惯，构建“健康饮食”的观念。尝试有计划、科学地安排自己的饮食。 教学重难点 1．让学生了解有关饮食健康的常识，培养科学的饮食态度，逐步养成良好的饮食习惯。 2．让学生在活动中能初步了解不同食物有不同的营养，人们需要吃不同的食物，养成良好饮食习惯，营养均衡才能使身体健康。 教学过程 活动一：我知道的食物 1．谈话：同学们，每天的一日三餐你们吃些什么呢？ 2．教师结合学生发言，随机出示主食类（米饭、面条、包子、玉米、红薯）图片。 （1）提问：我们为什么要吃主食呢？ （2）小结：米饭、面条、红薯、玉米等五谷杂粮可以给我们提供人体所需的能量，因此我们每一餐都离不开这些主食类食物。 3．提问：除了主食以外，我们还吃些什么呢？ 4．教师结合学生发言，随机出示鱼肉蛋类、豆制品类、蔬菜水果类图片。 5．提问：大家知道，食物除了主食以外，还可以分为豆制品类、蔬菜水果类、鱼肉蛋类。你们能说说这些食物有哪些营养吗？ 6．小结：在我们生活中，每一种食物都有自己的营养，蔬菜含有大量的维生素和膳食纤维，可以帮助胃肠蠕动，促进消化，预防便秘。不吃或很少吃蔬菜和水果，容易引起便秘，对骨骼、牙齿和眼睛也有不利影响。牛奶大豆都是宝，常吃结实又健康；鱼、肉、蛋，本领强，能为头脑来帮忙；蔬菜水果可以增强抵抗力；五谷杂粮可以给我们提供能量。 活动二：我是小小营养师 1．这样配餐合理吗？ 我们知道了不同种类的食物有我们人体所需的营养，那我们怎样做到合理搭配、科学饮食呢？来看一看吧。 小结：合理的配餐，要荤素搭配，鱼肉蛋是荤菜，蔬菜、豆制品是素菜，一顿饭有荤、有素、有主食才能营养全面，对身体有好处呢。 2．配餐活动：老师也为你们准备了丰富的食物，请你们也来当个小小营养师，给自己准备一份午餐吧。 3．学生在小组内根据教师给出的主食、牛奶、豆制品、蔬菜水果、鱼肉蛋等图片，自由配餐。 4．学生在组内互相介绍自己挑选的食物，并相互评价食物的搭配是否合理，并说出改进的建议，教师巡回指导。 5．全班交流，教师给懂得合理搭配的同学颁发“健康之星”。 活动三：他们这样吃好吗 1．提问：不吃早餐有什么不好？ 小结：长期不吃早餐会造成营养不均衡，抵抗力下降，影响生长发育和学习成绩。 2．这样大吃大喝行吗？为什么呢？ 小结：看到自己喜欢吃的东西就大吃大喝，暴饮暴食，会让我们的胃受不了，容易得胃病，还会使我们的大脑感到困倦影响学习