营养与饲料教案.docVIP

教学课题：青绿饲料 一：教学目标 1、知识目标： １．概念：青绿饲料的概念 ２．青绿饲料的分类 2、能力目标：学生在学习动、植物体的营养成分的基础上，能在生产中科学合理地利用植物饲料，最大限度地发挥动物的生产性能。 二：教学重难点 1、教学重点：青绿饲料的分类 2、教学难点：青绿饲料的营养特性 三：教学方法：讲授法 四：课时安排：3课时 五：教学过程 导入：给学生讲一段放牧的故事，故事的内容是关于羊在收割后的高粱地里吃刚长出的高粱苗，而引起氢氰酸中毒的病例。 （采用案例导入新课，激起学生的好奇心） 一、营养特性及其影响因素 （提出问题：1．青绿饲料的营养特性2.．影响青绿饲料营养特性的因素？） （一）营养特性 1．含水量高 2．干物质中蛋白质含量高 3．粗纤维含量低 4．钙、磷比例适宜 5．维生素含量丰富 （二）、影响青绿饲料营养价值的主要因素 1．青绿饲料的种类 2．青绿饲料的生长阶段 3．土壤与肥料 4．青绿饲料的不同部位 二、常用青绿饲料的种类 （提出问题：1．青绿饲料的种类2．各类青绿饲料的营养特点？学生带者问题阅读教材，初步总结答案。讲解主要内容，） （一）豆科青绿饲料 1．紫花苜蓿：营养特点 2．草木犀：营养特点 （二）禾本科青绿饲料 1．青刈玉米：营养特点 2．青刈高粱：营养特点 3．青刈燕麦：营养特点 4．苏丹草：注意事项 （三）叶菜类饲料； 1．苦荬菜：营养特点