海南省届高生物轮复习遗传信息的携带者——核酸细胞中的糖类和脂质新人教版必修.ppt

比一比：为什么同质量的脂肪和糖类相比氧化分解时释放的能量较多？ 1．核酸的组成分析 2．DNA和RNA的比较 3.蛋白质与核酸的比较 4.DNA、RNA、蛋白质的水解产物和代谢产物 1．(高考改编)下图为人体内两种重要化合物A与B的化学组成关系，相关叙述中正确的是(　　) ①a的种类约有20种，b的种类有8种 ②a的结构通式可表示为 ③B是人体的遗传物质 ④A的种类在神经细胞与表皮细胞中相同，B则不同 A．①③ B．②③ C．①④ D．③④ 解析：根据图解可知①A与B是染色体的主要成分；②A和B共有元素为C、H、O、N，而且A不含P，B含P。这样可以确定B为DNA，A为蛋白质。所以由N和C、H、O四种元素组成的小分子化合物a是氨基酸，其种类约有20种，每一种氨基酸都必须至少有一个氨基和一个羧基连在同一碳原子上，由氨基酸构成蛋白质(A)。由C、H、O和N、P组成的小分子化合物b是脱氧核苷酸，其种类有4种(人染色体的主要成分是DNA和蛋白质，所以排除b是核糖核苷酸的可能)，由脱氧核苷酸再形成DNA(B)，DNA是人的遗传物质。由于同一个体的细胞都是由受精卵有丝分裂形成的，所以其遗传物质相同，又由于不同细胞基因的选择性表达，所以蛋白质各不相同，从而形成不同形态和功能的细胞。 答案：B (1)单糖中的葡萄糖、果糖及二糖中的麦芽糖是还原糖，可用斐林试剂鉴定，多糖不具还原性。 (2)多糖中的纤维素是构成植物细胞壁的主要成分，而原核细胞的细胞壁不含纤维素，是由肽聚糖构成的。因此能否被纤维素酶除去细胞壁，是区分植物细胞和原核细胞的依据之一。 (3)并非所有的糖都是能源物质，如核糖、纤维素等不参与氧化分解供给能量。 (4)糖类和脂肪均由C、H、O三种元素组成，氧化分解产生CO2、H2O，同时释放能量。但脂肪中氢的含量远远高于糖类，所以同质量的脂肪储存的能量是糖类的2倍多 应用指南： ①解答能源物质方面的问题时应注意是储能物质还是直接能源物质。 ②解答脂质方面问题时，注意区分脂肪与脂质、固醇与胆固醇等。 2．下列动植物糖类、脂质的分类与比较正确的是(　　) 解析：B项中蔗糖不属于还原糖，葡萄糖、 果糖不属于二糖。C项中脂肪不能包含固醇。D项中固醇属于小分子物质。 答案：A 【例1】 (2010·山东烟台学段测试)由1分子磷酸、1分子碱基和1分子化 合物a构成了化合物b，如右图所示，则叙述正确的是(　　) A．若m为腺嘌呤，则b肯定为腺嘌呤脱氧核苷酸 B．若a为核糖，则b为DNA的基本组成单位 C．若m为尿嘧啶，则DNA中肯定不含b这种化合物 D．若由b构成的核酸能被吡罗红染成红色，则a为脱氧核糖 规律方法：(1)据胸腺嘧啶和尿嘧啶可判断核酸的种类，含胸腺嘧啶的一定是DNA，含尿嘧啶的一定是RNA。 (2)碱基、核苷酸种类与生物种类的关系： ①在只有DNA或RNA的生物中，只含有： 4种碱基 ?4种核苷酸 ②在同时含有DNA和RNA的生物中，则含有： ?8种核苷酸 【例2】 (2009·福建卷，4)下列关于组成细胞化合物的叙述， 不正确的是(　　) A．蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开时，其特定功能 并未发生改变 B．RNA与DNA的分子结构相似，由四种核苷酸组成， 可以储存遗传信息 C．DNA分子碱基的特定排列顺序，构成了DNA分子的特异性 D．胆固醇是构成细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中 脂质的运输 题后反思：与本题相似的题目有： (2010·广东高考)下列关于细胞主要化学成分的叙述， 正确的是(多选)(　　) A．蛋白质的多样性与氨基酸的种类、数目、排列等有关 B．脱氧核糖核酸是染色体的主要成分之一 C．胆固醇、性激素、维脂质 D．动物乳汁中的乳糖和植物细胞中的生素 D都属于纤维素 都属于多糖 思路点拨：本题考查了四大类有机物的分类、物质组成、结构和功能，因此掌握四大类有机物的分类、元素组成、基本单位、结构和功能，是本部分学习的重点。由以上可以看出，高考对本知识点的考查难度都不大，而且都以选择题的形式出现，体现了高考中“平稳”的原则。有关本知识点的高考题的命制都是源于教材的，所以在复习时一定要重视教材，重视基本知识和常规试题的训练，做到熟能生巧。 答案：ABC 观察DNA和RNA在细胞中的分布 1．实验原理 (1)甲基绿和吡罗红对DNA和RNA的亲和力不同： 利用甲基绿吡罗