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盛华瑄温润平实的商务粤菜
盛华瑄 温润平实的商务粤菜
推荐理由：五星级酒店的国际美食。。
落地窗和轻柔的白色窗帘使得整个餐厅光线充足。盛华瑄在烹制各种广式小炒时却展现出了令人印象深刻的灵气。果楂山药是一大惊喜，香滑绵软的山药泥宛若一粒粒阳光下的棉花，静卧在香脆金黄的薯片上，花蕊位置还装点着红果酱。送入口中，山药泥的软糯与薯片的酥脆融合得恰到好处。笋壳鱼一鱼两吃，分为过桥和清蒸两种做法，各有千秋，但都是一个“鲜”字：肉质细软、鱼刺少的笋壳鱼头与鱼尾过桥煮汤，中间部位则拿来清蒸，精细实惠。深井烧鹅的口感虽然称不上特别细腻，但性价比很高，68元半只，分量十足。#创意菜##商务宴请#。
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