5章萃取.docVIP

中北大学 教案 PAGE  PAGE 21 章 节第五章 萃取 4学时学习目的和 教学要求1．了解萃取的基本概念 2．掌握分配定律与分配平衡 3．了解有机溶剂萃取、双水相萃取、液膜萃取、反胶团萃取、液固萃取(浸取)及超临界流体萃取 4．理解液液萃取设备及其设计的理论基础 教 学 重 点 难 点重点： 分配定律与分配平衡 难点： 液液萃取设备及其设计的理论基础教学进程（含章节教学内容、学时分配、教学方法、辅助手段）5.1 基本概念 15分 5.2 分配定律与分配平衡 15分 5.3 有机溶剂萃取 15分 5.4 液液萃取设备及其设计的理论基础 45分 5.5 双水相萃取 45分 5.6 液膜萃取 25分 5.7 反胶团萃取 20分 5.8 液固萃取 20分 5.9 超临界流体萃取 25分主要参考资料《生物分离工程》孙彦主编，化工出版社，2004 《生物分离工程》第二版，孙彦主编，化工出版社，2007 《现代生物分离工程》，曹学君主编，华东理工大学出版社，2007备注多媒体教室 5．1 基本概念 一、萃取 利用溶质在互不相溶的两相之间分配系数的不同而使溶质得到纯化或浓缩的方法称为萃取。萃取是利用液体或超临界流体为溶剂提取原料中目标产物的分离纯化操作。其中至少有一相是流体，一般称该流体为萃取剂。 萃取剂含目标产物的原料方法名称液体液体液液萃取液体固体液固萃取或浸提超临界流体液体/固体超临界流体萃取在液液萃取中根据萃取剂的种类和形式的不同又分为有机溶剂萃取（溶剂萃取）、双水相萃取、液膜萃取和反胶团萃取。 二、反萃取 在溶剂萃取分离过程中，当完成萃取操作后，为进一步纯化目标产物或便于下一步分离操作的实施，往往需要将目标产物转移到水相。这种调节水相条件，将目标产物从有机相转入水相的萃取操作称为反萃取。 对于一个完整的萃取过程，常常在萃取和反萃取的操作之间增??洗涤操作，目的是除去与目标产物同时萃取到有机相的杂质，提高反萃液中目标产物的纯度。经过萃取、洗涤和反萃取操作，大部分目标产物进入到反萃相（第二水相），而大部分杂质则残留在萃取后的料液相（称作萃余相）。 三、物理萃取和化学萃取 萃取过程就是利用在两个互不相溶的液相中各种组分（包括目的产物）溶解度的不同，从而达到分离的目的。 物理萃取、化学萃取 1．物理萃取 溶质根据相似相溶的原理在两相间达到分配平衡，萃取剂与溶质之间不发生化学反应。利用溶剂对需分离组分有较高的溶解能力，分离过程纯属物理过程。如：乙酸丁酯萃取发酵液中的青霉素。广泛应用于石油化工和抗生素及天然植物中有效成分的提取过程。 萃取体系的构成： 溶质：被萃取的物质 原溶剂：原先溶解溶质的溶剂 萃取剂：加入的第三组分 萃取剂选择原则：使溶质在萃取相中有最大的溶解度 物理萃取广泛应用于石油化工和抗生素及天然植物中有效成分的提取过程。 2．化学萃取 利用脂溶性萃取剂与溶质之间的化学反应生成脂溶性复合分子实现溶质向有机相的分配，萃取剂与溶质间的化学反应包括离子交换和络合反应等。如季铵盐为萃取剂萃取氨基酸。 化学萃取中常用煤油、已烷、四氯化碳和苯等有机溶剂溶解萃取剂，改善萃取相的物理性质，此时的有机溶剂称为稀释剂。主要用于金属的提取，也可用于氨基酸、抗生素和有机酸等生物产物的分离回收。 5．2 分配定律与分配平衡（自习） 分配定律即溶质的分配平衡规律：在恒温恒压条件下，溶质在互不相溶的两相中达到分配平衡时，如果其在两相中的相对分子质量相等，由其在两相中的平衡浓度（摩尔浓度）之比为常数，即 为常数，A称为分配常数，或用摩尔分数之比表达即 x和y分别是相1和相2中溶质的摩尔分数 分配常数是以相同分子形态（相对分子质量相同）存在于两相中的溶质浓度之比，但在多数情况下，溶质在各相中并非同一种分子形态存在特别是在化学萃取中。因此，萃取过程中常用溶质在两相中的总浓度之比表示溶质的分配平衡，该比值称为分配系数或分配比 或 c1,t 和c1,t为溶质在相1和相2中的总摩尔浓度，xt和yt分别为溶质在相1和相2中的总摩尔分数，m为分配系数。分配常数是分配系数的一种特殊情况。当溶质浓度较低时，分配系数为常数。 5．3 有机溶剂萃取（自习） 有机溶剂萃取简称溶剂萃取，是石油化工、湿法冶金和生物产物分离纯化的重要手段