肠粉的及酱汁配方.pptVIP

肠粉的酱汁配方 材料：上好酱油400克，香菇7个，大蒜头3个，小葱花少许多，味精3/2汤匙，盐少许，糖1汤匙，肉桂粉少许，生油50克，清水100克 芡粉30克加半碗清水搅匀?.????? 制法：先将蒜头和香菇剁碎，热锅热油，爆炒出香后加肉桂粉，盐，糖，味精，稍微加热，倒入酱油清水，加入打芡好的水倒入锅里,煮开后起锅时，撒下小葱花既可！ 肠粉的食用方法 肠粉可不加馅食用，称之为“斋肠”；亦可加入馅料食用； 肠粉蘸点酱油或者撒辣椒酱及香菜点缀食用，味道更佳； 肠粉配搭米粥食用，是作为早餐的首选。 肠粉机简介 肠粉又叫为布拉蒸肠粉，属一种米制品，起源于广东。肠粉分咸肠粉和甜肠粉：咸肠粉主要是加肉类的馅料，而甜肠粉主要是加入用糖浸的蔬果，再拌上炒香的芝麻。 广东穗华肠粉机作为中国大品牌，是广东肠粉机，包含广州肠粉机、深圳肠粉机、东莞肠粉机、佛山肠粉机以及广西、湖南、江西、福建等国内各省区肠粉机用户的首要选择；同时远销泰国、新加坡、马来西亚、日本、美国等国家和地区。 产品展示 创富启程—购买肠粉机指南 一、选择肠粉机产地?　　拉肠粉源于广州，广州肠粉机在全国具有垄断性、先进性、代表性，因此，广州肠粉机才能确保工艺正宗、技术先进，这是肠粉机产地的选择。?二、选择肠粉机厂家 　 一看肠粉机厂家规模实力，二看肠粉机质量，三看肠粉机品牌，四看肠粉机技术水平，五看肠粉机厂家提供的服务，掌握以上几点，就能购买到好的肠粉机。当然，用户在选择时，还会结合肠粉机的价格要多少钱，综合比较后才会确定购买。　　 三、选择肠粉机机型　　肠粉机的机型较多，有抽屉式肠粉机（又分圆形抽屉式肠粉机、方形抽屉式肠粉机）、布拉肠粉机、隧道式肠粉机、全自动肠粉机、全自动猪肠粉机（卷肠粉机）等等。从别称来说更具多样性，有的叫早餐肠粉机、蒸肠粉机、拉肠粉机，有的叫肠粉设备、自动肠粉机，做肠粉的机器，五花八门。其实，按肠粉机的体积大小，可分为小型肠粉机（以抽屉式肠粉机为代表）和大型肠粉机（以全自动肠粉机为代表）。那么选购肠粉机以大小类型作为依据的话，如果是小食店使用，可选择抽屉式肠粉机，该机有体积小，价格低的优势；如果是个人投资创业、办肠粉食品加工厂、宾馆酒店、单位食堂等使用，则应该选择全自动肠粉机。全自动河粉肠粉机作为大型肠粉机，具有产量大、效益高的显著优势，可拓展广阔商机！?