2017年秋高中化学 主题2 摄取益于健康的食物 课题4 保健食品练习 鲁科版选修1.docVIP

主题2 摄取益于健康的食物 课题4 正确对待保健食品 1．下列属于特殊人群的保健食品的是(　　)乳酸钙　　　　　B．葡萄糖酸锌木糖醇 D．深海鱼油解析：乳酸钙、葡萄糖酸锌是含有某种营养素(钙、锌)的保健食品它们属于强化营养的保健食品；木糖醇是一种具有降低血糖功能的保健食品对于糖尿病患者的康复有促进作用属于健康异常人群的保健食品；深海鱼油属于特殊人群的保健食品。答案：D对于铁元素及含铁保健品下列说法正确的是(　　)补血片中的铁为＋3价某溶液加入KSCN溶液不变红色说明该溶液不含铁元素血红蛋白中所含的铁为单质铁＋与SCN－反应生成血红色物质解析：补血片中的铁为＋2价；某溶液加入KSCN溶液不显红色说明不含Fe＋但可能含有Fe＋；血红蛋白中的铁为＋2价。答案：D下列说法错误的是(　　)根据服务对象的不同可以将保健食品分为三类保健食品有天然保健食品和合成保健食品保健食品的功能就是代替药品治疗疾病调节人体机能是保健食品的功能之一解析：A、B均正确。根据服务对象的不同可将保健食品分为三类即强化营养的保健食品、健康异常人群的保健食品和特殊人群的保健食品。不同的保健食品服务于不同的人群。保健食品有22项功能但它只能辅C错误。粗分保健食品其有三大功能即提供营养提供增加人体食欲的色、香、味、形和调节人体机能。在三大功能下又可分为22种功能故D正确。答案：C钙是人体必需的常量元素成年人每天需要80