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绿色饭店发展问题分析与对策研究 　　摘 要：采用问卷调查、调研访谈以及专家咨询法等方法，以江苏省10家饭店为例，就绿色饭店的创建意愿、建设情况、面临的困难以及顾客对绿色饭店的认知等问题进行调查研究，分析绿色饭店的发展状况和亟待解决的问题；提出推进绿色饭店发展的具体对策：政府部门应加强舆论宣传和政策导向，行业主管部门应不断完善绿色饭店认证标准、认证方式及其后续服务工作，饭店企业必须要转变观念，明确绿色发展方向、营造绿色文化、实施节能减排，不断推进绿色管理，以适应未来市场发展需要。 　　关键词：江苏省；绿色饭店；创建；问题分析；发展对策 　　中图分类号：F719.3 文献标志码：A 文章编号：1673-291X（2016）30-0030-04 　　一、研究背景 　　在全球“绿色浪潮”的推动下，20世纪80年代，欧美发达国家提出了绿色饭店概念，开始关注环境问题，通过开展绿色活动，减少能源成本、促进饭店业可持续发展。最有国际影响力的绿色饭店认证项目起源于欧美；按申请认证的国家及企业数目，欧美最具影响力的3个绿色饭店认证项目为：绿色钥匙认证项目（the green key program）、绿色钥匙生态评价项目（green key eco-rating program）和绿叶生态评价项目（green leaf eco-rating program）。 　　我国的绿色饭店创建起步相