供需作业管理.PPT

第六章 供需作業管理 本章大綱 6.1 需求作業管理 6.2 供應作業管理 故事研討：建立優勢訂單管理程序(1/3) 訂單管理程序是產品銷售重要的一環，對預測、產品規劃、庫存管理、產品運送、客戶服務及應收帳款等流程都會產生影響。 頂尖企業為集中訂單管理程序、投資新技術及整合周邊作業，以縮短作業週期、降低成本，進而增加顧客滿意度與忠誠度等，所採取之步驟： 集中處理訂單管理程序 訂單管理系統集中化，有助提升跨部門作業相關程序的效率，也能降低冗長作業與錯誤的發生，進而壓低成本、改善顧客關係。 故事研討：建立優勢訂單管理程序(2/3) 透過線上銷售通路提供顧客自助服務 新訂單管理技術可增加程序的彈性，並協助顧客透過網際網路使用自助式服務。 蒐集、瞭解顧客資訊，提供更理想的訂購服務 企業愈瞭解顧客，便愈知道如何改善訂單管理程序，提供顧客理想的訂購服務。 建立專責小組，以縮短訂單週期、改善購買行為 頂尖企業會指派專責小組負責訂單從頭到尾的處理作業，甚至由特定小組負責固定顧客的訂單，藉以提升效率與客服品質。 故事研討：建立優勢訂單管理程序(3/3) 最佳實務 全球知名的個人電腦直銷廠商戴爾電腦，以訂單管理、產品組裝與配送效率著稱。 該公司摒棄實體店面，直接透過企業網站銷售電腦。訂單管理系統效率高，得以免除中間商、降低庫存、加速新產品上市時間，戴爾電腦因而節省可觀成本。 引言 供應鏈管理的目標就是要善用資源追求供需之間可以有效地銜接。 供需作業也是所有企業均須執行的常態性工作，而且也是檢測一家企業、一個供應鏈績效良窳的最基本的作業。 圖6.1 訂單履行週期 需求作業管理(1/47) 溝通需求(Communicating Demand) 需求乃透過訂單來溝通(Demand is communicated through orders) 訂單由顧客端傳送至他們供應商端的方式，多年來已有多次重大的改變，不斷地往更快速的傳送媒介方向發展，但訂單內所包含的資訊卻是從有商業行為以來就不曾改變過。 基本上，一張訂單回答了典型W的問題：誰(who)在從事買賣、需要什麼(what)、配送至何處(where)，以及何時(when)應該抵達？ 需求作業管理(2/47) 可能涉及多方成員(There may be many parties involved) 雖然說起來容易，但所有這些問題都可能有很複雜的答案。 以who為例，可能只有兩方成員 ─ 顧客與供應商，但也有可能涉及了三個不同的流程 ─ 需求、供應與帳款 ，而在買賣組織中又通常由不同的單位來處理，因此在交易中很容易會涉及六方以上的成員。 需求作業管理(3/47) 一張訂單可以涵蓋多樣產品(An order can cover multiple products) 一張訂單通常要求多種不同的產品，僅僅將這些產品的名稱列舉出來是不夠的。 商品必須使用唯一識別標示(unique identifiers)表明身分，某些識別標示在一些特定產業中已經被標準化了。 但許多仍然是每個組織的獨特標示，需要單方或雙方在兩個識別系統間進行轉譯。 需求作業管理(4/47) 配送目的地可以是多個地點(Deliveries can go to multiple locations) where問題的答案也可能是很複雜的。它可能是單一地點，或可能是多個地點，但是每個目的地都有不同的產品組合。 這些目的地不僅僅只是一些地址 ─ 每個目的地都有自己的收貨能力、營運時間與其他的特性。 圖6.2描述了一個配銷中心合併來自三個工廠的貨件，然後打散運送到兩個組裝廠的情形。 圖6.2 合併與分裝運送 需求作業管理(5/47) 配送時間通常是一段期間(The delivery time is usually an interval) 即使是when的問題也可能牽涉到複雜性。雖然通常只是指明一個單純日期，配送標地實際上是一段期間(intervals of time)。 以往，此段配送日期往往意味最晚可接受的交貨日。 然而，在今日強調存貨最小化的要求下，日期通常指明配送應該發生的一個實際日期。 需求作業管理(6/47) 訂單亦可說明如何與為何(Orders can also address how and why) 訂單亦說明了how的問題：商品如何包裝？如何運送？以及驗收形式與品質等。 雖然一般並未被涵蓋在訂單中，why的資訊在維持供應鏈之同步化上卻越來越重要。 例如，很多製造商現在會與他們的供應商分享其生產排程。 取代過去只單純要求物料須在特定時間抵達他們碼頭的作法。 需求作業管理(7/47) 訂單有一個共同結構(Orders have a common structure) 以上很明顯地顯示許多資訊需要在單一文件上溝通。因此訂