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委托分析项目之分析方法表
系統編號：R-S03-01，版次：1.2 ，修訂日期:103.01.13
紀錄表單流水碼: R-S03-01-
委託分析項目之分析方法表
更新日期： 104.01.09
系統編號 檢驗項目 參考文獻 使用之儀器設備
D-S20-0101G 水分(減壓乾燥法 ) CNS 5033 N6114 食品中水分之檢驗方法。 CNS 3443 N6059 乳品檢驗法－水分之測定。 減壓烘箱
D-S20-0102B 灰分 CNS 5034 N6115 食品中粗灰分之檢驗方法。 CNS 12571 N6217 水果及蔬菜汁飲料檢驗法-灰分之測 灰化爐、常壓烘箱
D-S20-0103B 粗脂肪酸水解法( ) AOAC 922.06。CNS 5036 N6117 食品中粗脂肪之檢驗方法2.3節酸分解法 常壓烘箱
D-S20-0103D 粗脂肪(Soxhlet) CNS 5036 N6117 食品中粗脂肪之檢驗方法2.1節乙醚抽出法第一法 常壓烘箱
CNS 5035,N6116 食品中粗蛋白質之檢驗。 CNS 3449,N6065 乳品檢驗法-蛋白質之測定第2.1節硼酸
分解加熱器、氮蒸餾裝
D-S20-0104D 粗蛋白凱氏氮法( ) 吸收法。 CNS 423,N5006 醬油6.5節總氮量之測定。 CNS 6511,N6145 肉及肉製品檢驗法－粗蛋白質
置
含量之測定。
分解裝置、常壓烘箱、
D-S20-0105A 粗纖維 CNS 5037 N6118 食品檢驗法-粗纖維含量之測定
灰化爐
CNS 3444 N6060 乳品檢驗法－乳脂肪之測定。CNS 11736 N6202 乳品檢驗法－乳冰製品中脂肪含
D-S20-0106 乳脂肪
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