《第2节 营养物质的作用》教案4.docVIP

《第2节 营养物质的作用》教案 课标要求 说出人体需要的主要营养物质。 教学目标 1、知识2、能力目标 通过对验证食物含有能量的实验和分析食品的成分等活动，培养学生实验和调查、分析资料的能力。 3、情感态度和价值观 【难点】初一阶段学生形象思维占多数，故对测量的方法，用数据来验证食物中含有能量，有一定难度。实验“验证食物含有能量”以及对实验现象的分析。 设计思路 让学生描述进入青春期后身高体重的变化及食量的变化，分小组调查运动后饥饿感和含量的变化，分析营养物质对体的作用；设计实验方案进行实验，探究食物中是否含有能量，培养学生的探究能力①若你看过《泰坦尼克号》，你一定不会忘记当时的情景：船慢慢地在下沉人们纷纷登上救生艇。假如你也在现场，船舱的空地可以往下下列物品：一袋水果、一罐牛肉、一块面包、一壶水，你会选择哪一样？ ②现在不少同学正进入青春期，你有没有发现自己的体重和身高在增长的同时，饭量也在增长？这是为什么？ ③有些同学经常不吃早饭，有时会出现头晕眼花，甚至易跌倒，这是什么原因？ ④当你在换牙或长个的时候，往往要多喝些牛奶，为什么要这样做？ ⑤冬天当你饥饿的时候，为什么也感到冷？ ⑥现在人们吃的食品里纷繁多样，你注意到了各种食品的包装上的成分说明了吗？食品中添加的成分对人体是否都有益？然后让学生任意选择某个问题进行回答。 学生在情境中结合生活经验。学生们争先恐后地踊跃发言 使学生