《第3节 合理的膳食》教案7.docVIP

《第3节 合理的膳食》教案 教学目标 1、知识目标： ①说出合理膳食的基本原则。 2、能力目标： ①通过“修订食谱”，培养应用知识解决问题的能力。 ②通过讨论交流，培养反思、评价的能力。 3、情感态度价值观目标： ①自觉关注自己和家人的饮食健康 ②养成良好的饮食习惯。 教学重点和难点 1、重点：合理膳食的原则 2、难点：制定一份完善的一日食谱 教学方法：本节课的重点是合理膳食的原则。通过活动“今天我当家”，学生小组合作选一选一日三餐，分一分食物种类，填一填食物金字塔，让学生在合作、交流、动手活动中自然而然地习得合理膳食的几个搭配原则。接着，通过议一议“我”身上的不良饮食习惯，使学生明确合理膳食的另外两个原则。 在以上知识基础的铺垫下，再让学生运用所学知识，小组合作修订之前写下来的食谱，小组互评，从而突破难点。 最后，通过食品安全的教育，对学生进行情感态度与价值观的教育。 学法指导 游戏活动、讨论交流、合作探究 课前准备 1、食材，金字塔等。 2、PPT，学案。 教学过程 (一)俗语引入，激发兴趣 教师活动：用俗语“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌”导入。围绕俗语设置几个简单问题，引出课题。 学生活动：跟着教师的问题进人本节课的课题。 (二)小组合作，构建新知 1、选一选 教师活动：呈现活动规则，适时引导学生学会分工合作。 学生活动：6人一小组，合作选购一日三餐，分别归入3个篮子。记录