《4-2 表面活性剂 精细化学品》同步练习1.docVIP

课题4 表面活性剂 精细化工品 同步练习1 一、选择题 1．下列关于油脂的叙述错误的是(　　) A．油脂在酸性条件下的水解可得到氨基酸和甘油 B．利用油脂在碱性条件下的水解，可以生产甘油和肥皂 C．用热的纯碱溶液去油污效果更好 D．硬水使肥皂去污能力减弱是因为发生了沉淀反应 【解析】　油脂在酸性条件下水解生成高级脂肪酸和甘油，在碱性条件下水解生成高级脂肪酸盐和甘油，A错误，B正确。热的纯碱溶液碱性更强，使油污水解完全，去污效果更好，C正确。肥皂与硬水中的Ca2＋、Mg2＋反应生成沉淀，D正确。 【答案】　A 2．下列关于合成洗涤剂的说法不正确的是(　　) A．合成洗涤剂分子中含有亲水基和憎水基 B．合成洗涤剂不适合在硬水中使用 C．合成洗涤剂能造成水体污染，使水质变坏 D．合成洗涤剂去污能力强 【解析】　合成洗涤剂分子中含有亲水基和憎水基，去污能力比肥皂强，但其含有的含磷化合物会造成水体污染，使水体富营养化，硬水对合成洗涤剂的使用没有影响(硬水中使用肥皂时会因生成沉淀而降低洗涤效果)。 【答案】　B 3．市场上有一种加酶洗衣粉，即在洗衣粉中加入少量的碱性蛋白酶，它的催化活性很强，衣物的汗渍、血迹以及人体排放的蛋白质油渍等遇到它，皆能水解而除去。下列衣料中不能用加酶洗衣粉洗涤的是(　　) 棉织品　毛织品　腈纶织品　蚕丝织品　涤沦织品　尼龙织品 A．　　　　　　B． C． D． 【