不同砧木对夏黑果实及树体贮藏营养的影响.pdfVIP

2016年 第 45卷 第 3期 中 国南 方 果 树 135 不 同砧 木 对 夏 黑 果 实及 树体 贮 藏 营 养 的影 响 孙行杰 ，张 禹，刘万好。，张超杰。，唐美玲。，郑秋玲。 (1山东省烟台龙 口市果树技术推广中心，山东烟台，265700；2山东省威海市农业综合开发办公室，山东威海 ，264200； 3山东省烟 台市农业科学研究院，山东烟台，265500) 摘 要 为探讨砧木对夏黑果实及树体贮藏营养的影响，以夏黑不同砧穗组合为试材，测定不同 组合成熟期果实性状、品质及枝条贮藏营养状况。结果表明，夏黑 ／101-14穗形较大，穗重、粒重均 最大；夏黑 ／5BB还原糖含量最高，其次为夏黑 ／lOl一14；夏黑 ／S04、夏黑 ／5BB含酸量均较高；1年生 枝条的可溶糖含量 以夏黑 ／101—14最高，淀粉含量以夏黑 ／3309含量最高；枝条全氮含量夏黑 ／101— 14、夏黑 ／SBB含量均较高，夏黑 ／5BB枝条全磷含量最高，夏黑 ／S04枝条全钾含量最高。 关键词 夏黑；砧穗组合；果实品质；贮藏营养 夏黑葡萄是近年来推出的无核鲜食早熟 进行 ，试验园面积为 0．33hm。，土壤为砂壤 品种 ，以其早熟、含糖量高、果 肉硬脆、香味浓 土 ，试材为 4年生夏黑葡萄嫁接在 5种砧木 郁、抗病性强等优点深受广大栽培者和消费 上，砧穗组合记作夏黑／SO4、夏黑／5BB、夏 者的喜爱，其在露地 、设施栽培表现均较好 ， 黑 ／101-14、夏黑／140Ru、夏黑 ／3309C，树形 栽培面积进一步扩大；但在生产 中发现夏黑 采用单干单臂整形，株行距 1m×2m。水肥 葡萄 自根苗栽培后，树体生长势较旺、果实着 采取常规管理，果实进行 2次膨大处理：分别 色不 良等现象 。但生产 中砧木对夏黑果实性 于盛花期花序喷施赤霉素 25mg／L，花后 10 状、品质及枝条营养积累的影响以及夏黑嫁 d果穗喷施赤霉素 25mg／L；试验所用药剂 接栽培是否能够解决生长过旺的问题，尚未 为上海同瑞生物科技有 限公司生产的 75％ 有准确的结论 。有研究表明，砧木不仅影响 赤霉酸结晶粉 ；每个组合选取长势一致的30 接穗的生长势、产量和果实品质[1]，同时也影 株树作 为调查取样对象，每 1O株为一次 响树体的营养吸收L2。]、光合特性 ]、抗性 ] 重复。 等。本研究以夏黑嫁接在 5种不同砧木上的 1．2 方法 砧穗组合为试材 ，研究不 同砧木对接穗夏黑 2013年 8月 30日采集充分成熟的果实 果实性状、果实品质及 1年生枝条贮藏营养 进行果实性状及果实品质测定，不同组合分 积累的影响，为夏黑葡萄进行嫁接栽培的可 别采集 30串果实带 回实验室，进行果实穗 行性提供理论依据 。 长 、穗宽、穗重 、百粒重 、果粒纵横径、果实还 原糖、可滴定酸的测定。果实还原糖采用斐 1 材料与方法 林试剂滴定法 ，可滴定酸含量采用碱滴定法 。 1．1 材料 2014年 1月 5日剪取不 同砧穗组合 1年生 试验于 2013年 7月至 2014年 1月在烟 枝条的第 4节位 ，每组合剪取 1O条 ，带 回实 台市农业科学研究院核心示范基地文登基地 验室进行烘干 ，磨碎 ，过筛，进行可溶性糖、淀 收稿 日期：2015—12—10；修 回日期：2016-O1—04 基金项 目：现