土窑制炭时竹醋液之收集与其基本性质-中兴大学森林系.PDFVIP

台灣林業科學21(4): 547-57, 2006 547 研究報告 土窯製炭時竹醋液之收集與其基本性質 1) 2) 1) 3,4) 黃國雄 何振隆 余欣怡 蘇裕昌 摘　要 本研究以孟宗竹與桂竹為材料，利用土窯燒製竹炭並於煙囪溫度150℃以下時，以不銹鋼製之裝 置採用氣冷方式收集竹醋液，土窯之底部如扇子形狀，其寬度為 、深度為 ，窯頂成拱形，其 2.8 m 2.8 m 高度為 。燒製竹炭時在窯內中央與後方離地面高 與 處，分別以熱電偶測定炭化溫度，於 1.4 m 10 90 cm 煙囪溫度150℃以下時收集竹醋液並以磅秤累計收集量。為了探討炭化溫度對竹醋液性質之影響，於不 同煙囪溫度下收集竹醋液試樣，進行比重、焦油率、pH與酸度等測試。 由試驗結果得知竹醋液之收率為進窯時氣乾竹材重量之5.5~8.0% ，其收集量與收集速度受煙囪溫 度上升速度與收集時間之影響。兩種竹醋液之比重與焦油率於煙囪溫度80~120℃時，受煙囪溫度上升 之影響較不明顯，而煙囪溫度150℃時則明顯增大。竹醋液之pH 均隨煙囪溫度上升而增大，但酸度受 煙囪溫度上升之影響不明顯。 關鍵詞 ：土窯、竹醋液、收率、酸度、焦油率。 黃國雄、何振隆、余欣怡、蘇裕昌 。 。土窯製炭時竹醋液之收集與其基本性質。台灣林業科學 2006 21(4):547-57 。 Research paper Bamboo Vinegar Collected during Charcoal Making with an Earthen Kiln and Its Basic Properties 1) 2) 1) 3,4) Gwo-Shyong Hwang, Chen-Lung Ho, Hsin-Yi Yu, Yu-Chang Su 【 】 Summary In this study, Moso bamboo (Phyllostachys pubescens) and Makino bamboo (Phyllostachys makino) were used for charcoal making. Bamboo vinegars were collected by an air-cooled device made of stainless steel. The temperature of the chimney for collecting bamboo vinegar was below 150℃ during charcoal making in an earthen kiln. The kiln, the same as a fan in the bottom, is 2.8 1) 行政院農業委員會林業試驗所森林利用組， 10066台北市南海路53 號 Division of Forest Utilization, Taiwan Forestry Research Institute, 53 Nanhai Rd., Taipei 10066, Taiwan. 2) 行政院農業委員會林業試驗所木材纖維組，