低温对条纹锯生长及能量收支的影响.pdfVIP

低温对条纹锯 生长及能量收支的影响 1 1 2 2 徐 涛 ，马 甡 ，王志军 ，王成刚 （1. 中国海洋大学 海水养殖教育部重点实验室，山东 青岛266003 ；2 . 山东省海洋工程研究院，山东 青岛 26607 1） 摘要：在实验室条件下研究条纹锯 （Centrop ristis striata ）在9 ，13 ，17 ，21C 条件下的摄食生 长和能量收支。结果表明， 9C 时鱼体表现为负增长，生长能为- 1 124 . 1 kJ 1 20 . 8 kJ ，13C 时鱼体生长能为510 . 3 kJ 1 8. 1 kJ ，在实验温度的范围内，随着温度的升高，生长逐渐加快， 21C 仍为生长的适宜温度。条纹锯 生长的补偿温度在9 ~ 13C 之间。生长能和呼吸能的 变化主导实验鱼的能量收支模式。温度对鱼体的蛋白质质量分数影响显著（P 0 . 05 ），脂 肪的质量分数在9C 时最高，13C 时最低，然后随着温度升高而逐渐加大，水分和灰分的质 量分数随温度的变化没有呈现出明显的规律。 关键词：条纹锯 （Centrop ristis striata ）；能量收支；生长；水温 中图分类号：@493. 8 文献标识码：A 文章编号：1000-3096（2007 ）04-0009-04 条纹锯 （Centrop ristis striata ）是美国大西洋沿 3C/ c 的速率分别调至实验温度9 ，13 ，17 ，21C ，达 岸三种重要的经济锯 类之一，条纹锯 俗称美洲 到预定温度后，稳定7 c ，暂养期间正常投喂。采用 黑石斑，是适合北方养殖的石斑鱼品种。目前，国内 MODEL-500 控温器控温，温差保持在1 0 . 5C 以内。 对此鱼的基础研究尚属空白；国外做过此鱼食物种 实验用水为经充分曝气的地下海水，实验期间所用 类、投喂频率的探讨［1］，利用微生物膜处理条纹锯 的海水盐度保持在30 左右，p~ 在7 . 4 左右，溶解氧 ［2 ］ 养殖用水的研究 ，控光对条纹锯 产卵的研 （DO）7 mg/ L 以上。每天分别在早晨8：30、下午4 ：30定 ［3 ］ 究 ，条纹锯 幼鱼在美国新泽西湾的活动习性研 16. 64 kJ/ g 1 时投喂，每次投喂过量弹涂鱼块（能量： ［4 ］ ［5 ］ 究 ，以及美国商务部 等多家单位对此鱼的生活 0 . 12 kJ/ g ，蛋白质量分数：64. 87% 1 1. 21% ，脂肪质量 史及栖息地的特点做了详细的调查。此鱼营养价值 4. 5% 1 1. 25% ，水分质量分数：77. 15% 1 2. 34% ， 分数： 高、肉味鲜美、可食比高，尤其适合网箱养殖，且有望 灰分质量分数：14 . 58% 1 0 . 45% ）。光照周期LI D 成为中国一新的养殖品种。根据中国北方冬季生产 = 14 1I 10 1 。实验在流水的状态下进行。 的具体特点，作者研究了低温对条纹锯 摄食生长 和能量收支的影响。探讨了低温状态下摄食、排粪、 1. 2 实验设计 排泄、代谢、生长等能量收支各组成部分之间的关 1. 2 . 1 实验设计 系，以期为条纹锯 在中国的推广养殖提供基础资 实验设4 个温度处理，分别为9 ，13 ，17 ，21C ，每 料。 个处理设3 个平行，每个实验单元放养15 尾。达到