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化妆品的知识与状况 一、化妆品的定义 我国卫生部《化妆品卫生规范》(2002年版)对化妆品的定义如下：“化妆品是以涂抹，喷洒或其他类似方法，施于人体表面任何部位（皮肤、毛发、指甲、口唇、口腔粘膜等）以达到清洁、消除不良气味、护肤、美容和修饰目的的产品”。 二、化妆品原料基础知识 化妆品是由各种原料经过配方加工而成的一种复杂混合物。在化妆品的配方中，我们一般把原料分为基质原料和辅助原料。基质原料是组成化妆品的主体，是在该化妆品内起主要作用的物质。辅助原料具有化妆品成型、稳定或赋予色、香及其特定作用，辅助原料在化妆品配方中用量不大，但极为重要。 （一） 基质原料 1、油性原料——油、脂、蜡? 油、脂、蜡是油性物质的总称，是组成化妆品的基质原料。通常以常温时原料的物理形态而区别称之。主要起护肤、柔滑、滋润、固化赋形和特效等作用。 油——液态的油性物质；脂——半固体的脂肪质；蜡——固态的软性油料。 ???????????? 动、植物油、脂蜡 油性原料???? 矿物油和蜡 ? ?????半合成油、脂、蜡 2、粉类 粉类是组成香粉、爽身粉、胭脂、眼影粉和牙膏等化妆品的基质原料，为粒度很细的固体粉末。它在化妆品中主要起增稠、悬浮、保湿、遮盖、滑爽、摩擦等作用，同时又是粉状面膜的基质原料。使用粉体的化妆品状态一般有粉状、固体状、分散在固体状的油相中或悬浊液中等。 3、溶剂类 溶剂是膏状、浆状及液体的化妆品（如冷霜、雪花膏、牙膏、发浆、发水、香水、花 露水以及指甲油等）配方中不可缺少的主要组成部分。它和配方中的其他成分互相配合，使制品保持一定的物理性能。许多固体化妆品的成分中，虽然不需要溶剂，但是在生产过程中，有时亦往往需要一些溶剂的配合，例如制粉饼成颗粒的时候，就需要一些溶剂以帮助粘胶。某些少量的香料及颜料的加入，亦需借溶剂以达到均匀分布的目的。溶剂除了主要的溶解性能以外，在化妆品中往往还可发挥其他一些特性，如挥发、湿润、润滑、增塑、保香、防冻及收敛等等。 （二）? 辅助原料 化妆品辅助原料主要分为表面活性剂、水溶性高分子、色素、香料和香精、防腐剂、抗氧剂、收敛剂、紫外线吸收剂、药物、生物制品等。它们在化妆品配方中的所占比例不大，但由于各自都具有独特的性质和功能，因此有着不可替代的重要作用 1、表面活性剂类 表面活性剂是一种能使油脂、蜡与水制成乳化体的原料，它能使油溶性与水溶性成分密切结合在一起，使油、水分散体系保持均一稳定性。溶液中的溶质吸附在气体-液体，液体-液体或液体-固体的表面，能将这些表面性质显著改变的作用称为“表面活性”或“界面活性”。表面活性剂的作用有乳化、洗涤、润湿、分散、增溶、发泡、保湿、润滑、杀菌、柔软、消泡和抗静电等作用。一般表面活性剂的分子结构中都包含有亲水基团和亲油基团。它又分为阴离子型、阳离子型、两性离子型及非离子型等四类。 2、水溶性高分子 水溶性高分子是结构中具有氢基、羧基或氨基等亲水基的高分子化合物。通常将水溶性高分子溶解于水后的黏性物质称为粘液质。 ???????????????? 天然高分子：明胶、果胶、海藻酸钠、淀粉等。 水溶性高分子???? 半合成高分子：甲基纤维素、羧甲基纤维素等。 ???????????????? 合成高分子：聚乙烯醇、聚乙烯吡咯烷酮等。 水溶性高分子在化妆品的作用： .提高分散体系的稳定性，具有增粘作用。 .提高乳液的触变性，具有胶体保护作用。 .提高成膜性和定型效果。 .降低乳液的表面张力，具有乳化和分散作用。 .提高粉类原料的粘合性。 .具有保湿及营养保健等功效。 3、香料与香精? 任何物质在常温和常压下，它的蒸汽或微粒能分散于空气中，使人产生嗅觉上的快感，就是香料的味道，对于化妆品来说，香料带给化妆品的是一种幽雅舒适的香味。香料可以分为天然型香料和人造香料。天然香料有植物型和动物型，人造香料就分为单离及合成的香料。 4、色素 色素是赋予化妆品以一定颜色的原料，通常称为着色剂。化妆品是通过色素溶解或分散而使化妆品的基质原料和其它原料着色的。对水溶性或油溶性着色剂常先制成溶液，对不溶性着色剂则将其分散在介质中。 化妆品中的着色剂应达到以下几点： .安全性高，应无致变性，致过敏性及致癌性等。 .光稳定性好，在紫外线的照射下不易变色和褪色。 .与化妆品其它原料相容性稳定。 .与化妆品的功效性不矛盾。 色素有合成色素、无机色素和天然色素等三大类。合成色素能溶于水，应用于膏霜、乳液、面膜、精华素等。化妆品用的色素要求与食用色素要求相同。 6、抗氧剂 含有油脂类的化妆品很容易氧化变质而产生不愉快的臭味，因此这类化妆品中需要加入抗氧化的物质，这类物质就是抗氧剂，抗氧剂的种类很多，大致可以分为五类：酚类、胺类、有机酸和醇类、无机酸及其盐类，是