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《纤维素的化学加工》习题1
《纤维素的化学加工考查点一 多糖的性质
1.向淀粉溶液中加少量稀H2SO4,加热使淀粉水解,为测其水解程度,需要的试剂是 ( )。
NaOH溶液 银氨溶液 新制的Cu(OH)2悬浊液
碘水
A. B.
C. D.
解析 测定淀粉的水解程度就分为三种情况完全水解部分水解 没水解;完全水解:证明无淀粉了,用碘水;部分水解:证明有淀粉—用碘水,变蓝,证明有葡萄糖—用银氨溶液[或新制Cu(OH)2悬浊液],但必须在碱性条件下;没有水解:证明无葡萄糖产生即可,用银氨溶液来证明。
答案 C
2.下列叙述中正确的是( )。
A.淀粉、纤维素互为同分异构体,都属于糖类;硝酸纤维、醋酸纤维都属于酯类
B.骨胶、皮胶以及日常生活中常用的糨糊、胶水都是黏合剂
C.相对分子质量相同、组成元素也相同,但分子结构不同、性质也不同的两种有机物一定是同分异构体
D.由一个有机物分子在一定条件下反应,生成一个新的有机物分子和一个无机物分子的反应一定是消去反应
解析 此题考查的是有机物的概念正误判断。A中淀粉和纤维素的链节虽然相同,但由于聚合度不同,所以不互为同分异构体。硝酸纤维和醋酸纤维都属于酯类。B中的各种胶类都具有黏合力,因而可作黏合剂。C中的两种物质虽然组成元素相同,相对分子质量相同,分子结构不同,但分子式不一定相同,因而不一定是同分异构体。D中的反应是不是消去反应,关键看是否有不饱键生成。
答案 B
3.下列物质中最易燃烧的是( )。
A.棉花 B.黏胶纤维 C.硝化纤维 D.醋酸纤维
解析 硝化纤维可根据含氮量不同分为火棉和胶棉,火棉可做无烟火药,胶棉也易燃。
答案 C
4.对于淀粉和纤维素两种物质,下列说法正确的是( )。
A.二者都能水解,且水解的最终产物相同
B.二者含C、H、O三种元素的质量分数相同,且互为同分异构体
C.它们都属于糖类,且都是高分子化合物
D.都可用(C6H10O5)n表示,但淀粉能发生银镜反应,而纤维素不能
解析 淀粉和纤维素都可看作由葡萄糖缩合而生成的,含有相同的葡萄糖单元“C6H10O5”,因此水解的最终产物都是葡萄糖,A项正确。“C6H10O5”中含有—OH而不含—CHO,因此,二者都是非还原性糖,D项错误。由于二者的n值都很大且不同,因此二者都是高分子化合物,但不是同分异构体,B项错误,C项正确。
答案 AC
5.下列说法中正确的是( )。
A.合成纤维和人造纤维可统称为化学纤维
B.纤维素属于糖类,与淀粉互为同分异构体
C.锦纶丝接近火焰时先蜷缩,燃烧时有烧毛发的臭味,灰烬为有光泽的硬块,能压成粉末
D.不能用点燃的方法区分棉花和羊毛等天然纤维
解析 化学纤维可分为合成纤维和人造纤维,A正确;二者分子式中n值不同,不是同分异构体,B不正确;锦纶是合成纤维,燃烧时无烧毛发的臭味,C不正确;棉花主要成分是纤维素,羊毛主要成分是蛋白质,可以用燃烧的方法区别,D不正确。
答案 A
考查点二 纤维素酯的制备
6.随着现代化工业的发展,能源问题已经越来越引起人们的重视。科学家预言,未来最理想的燃料是绿色植物,即将植物的秸秆(主要成分是纤维素)用适宜的催化剂作用水解成葡萄糖,再将葡萄糖转化为乙醇,用作燃料。
(1)写出绿色植物秸秆转化为乙醇的化学方程式:
_____________________________________________________________。
____________________________________________________________。
(2)乙醇除用作燃料外,还可用来合成其他有机物,下列主要是以乙醇为起始原料的转化关系图。请在表中填上相应物质的结构简式。
(3)写出上面关系图中由c生成C4H4O4的化学方程式。(有机物用结构简式表示)_________________ ____________________________________________。解析 本题从化学方程式的书写到框图推断,由浅入深,考查学生对烃的衍生物知识的识记和运用,并培养学生的审题、析题能力。
c和乙二醇可生成环状酯,说明c为羧酸,乙二醇可先氧化为乙二醛,再氧化为乙二酸,和乙二醇酯化。
乙醇脱水可生成乙烯,所以a.CH2CH2,
b.OHC---CHO,c.HOOC---COOH。
答案 (1)(C6H10O5)n+nH2OnC6H12O6
纤维素 葡萄糖
C6H12O62C2H5OH+2CO2↑
(2)a:CH2CH2 b:OHC---CHO
CHOOC---COOH
(3)HOOC---COOH+HOCH2---CH2OH
催化剂
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