《脂质的种类和功能》导学案1.docVIP

《脂质的种类和功能》导学案 【学习目标】 1、脂质的组成元素、类型及种类。 2、模仿并学会运用高倍显微镜观察标本。 3、尝试进行生物组织中的脂质的鉴定试验。 【重点难点】 1、脂质的组成元素、类型及作用。 2、脂肪的鉴定试验。 【知识链接】 脂质与糖类在元素组成、含量、分布、生理功能等方面进行比较。联系生活经验理解脂质对于生物体和细胞的重要作用，尤其在结构和功能上的重要性；联系健康问题，认识脂质对细胞和生物体的作用和脂质过多造成的危害，如人的肥胖问题、高血脂、高胆固醇等问题等。尝试进行鉴定生物组织中的脂质的鉴定实验，实验遵循对照原则，单一变量原则等。 【学习过程】 一、细胞中的脂质 1、组成脂质的元素有哪些？ 2、脂质的分类及作用 种类 生理功能 脂肪 类脂(如磷脂) 固醇 3、脂质与糖类的差异？ 二、脂肪的检测与观察 1、实验原理及化学试剂 2、实验过程及注意事项 (1) (2) (3) (4) (5) (6) 【归纳小结】 【当堂检测】 1、下列各项中不属于脂质的是 ( ) A.维生素D B .胆固醇 C.雄性激素 D.脂肪酶 2、在细胞的脂质物质中，对生物体的正常代谢和生殖过程起着积极地调节作用的是 A.脂肪 B.磷脂 C.固醇 D.维生素D 3、人体内磷脂的重要生理作用是 ( ) A.氧化分解为机体提供能量 B.具有保温作用 C.细胞各种膜的骨架 D.合成脂质激素的原料 4、下列哪一项不属于脂肪的生理功能 ( ) A.是生物体储存能量的物质 B.减少身体热量散失 C.减少内部器官之间的摩擦和缓冲外界压力 D.构成细胞膜的重要成分 5、下列关于脂质的说法不正确的是 ( ) A.脂质存在于所有的细胞中 B.植物细胞中也可存在脂肪类物质 C.脂质不溶于水而溶于有机溶剂 D.相等质量的脂质分子中的氧远远多于糖类，而氢则较少 6、糖类一定不含而脂质可能含有的元素为 ( ) A.C B.H C.O D.P 7、种子萌发的需氧量与种子所贮藏有机物的元素组成和元素比例有关，在相同条件下，消耗同质量的有机物，油料作物种子(如花生)萌发时需氧量比含淀粉多的种子(如水稻)萌发时的需氧量 ( ) ??A?少?? ?B?多??? C?相等??? D?无规律 8、在用洋葱根尖做实验材料鉴定脂肪存在时，正确的实验操作顺序是 ( ) A.取根尖→切片→染色→漂洗 →观察 B. 取根尖→浸泡→切片→染色→观察 C.取根尖→染色→切片→漂洗 →观察 D.取根尖→浸泡→切片→染色→漂洗→观察 9、某学生在显微镜下观察落花生子叶的切片，当转动细准焦螺旋时，有一部分细胞看得清晰，另一部分细胞较模糊，这是由于 ( ) A.反光镜未调节好 B.切片切得厚薄不均 C.细准焦螺旋未调节好 D.显微镜物镜损坏 10、在化学组成上脂质与糖类的主要区别是： ( ) A、脂质分子中氧原子的比例高　　　　 B、脂质主要由C、H、O组成 C、脂质分子中C和H原子所占的比例低　　 D、有的脂质物质中含有N、P 11、身体较胖的人往往夏天特别怕热，主要原因是( ) A、脂肪具有储存能量作用 B、脂肪能减少体内热量散失 C、脂肪是主要供能物质 D、脂肪能减少内脏器官间磨擦