《醇 酚第二课时》课件2.pptVIP

(3)说明分子内原子团之间是相互影响的。在羟基的影响下，苯环上羟基的邻、对位氢原子变活泼，易被取代；苯环对羟基的影响，使得羟基上的氢原子易电离。 3.苯酚与FeCl3溶液作用能显示紫色 (1)利用这一反应也可以检验苯酚的存在。 (2)苯酚跟FeCl3在水溶液里发生反应而显紫色，6C6H5OH＋Fe3＋―→[Fe(C6H5O)6]3－＋6H＋。 即时应用 2.漆酚 是我国特产漆的主 要成分。漆酚不应具有的化学性质是(　　) A．可以跟FeCl3溶液发生显色反应 B．可以使KMnO4酸性溶液褪色 C．可以跟Na2CO3溶液反应放出CO2 D．可以跟溴水发生取代反应和加成反应 解析：选C。漆酚的酸性比碳酸的弱，与Na2CO3反应只生成漆酚钠和NaHCO3，不会放出CO2气体。 题型探究技法归纳 酚的反应类型及检验 例1 如何通过实验证明苯酚与浓溴水发生的反应是取代反应而不是加成反应？ 【思路点拨】　(1)采用假设法；(2)比较两种反应类型产物的性质；(3)确定检验方法。 【解析】　发生加成反应后的产物为 ；发生取代反应后 的产物为HBr和 ，很显然反应 后两溶液性质有较大差异；通过测pH或导电实验便可确定。 【答案】　方法一：反应前测定浓溴水的 pH，若发生加成反应，溶液的pH升高；若发生取代反应，溶液的pH降低。 方法二：用一个小灯泡(或电流计)测试导电 性，若发生加成反应，导电性减弱；若发生取代反应，导电性增强。 【名师点睛】　(1)证明(苯)酚有机反应是取代反应还是加成反应，一定要注意二者产物 不同，通过比较产物的性质来确定检验反应 后混合液的方法。 (2)实验室里检验(苯)酚的存在，最佳化学试 剂是浓溴水或FeCl3溶液，不能用酸碱指示 剂。 食品香精菠萝酯的生产路线(反应条件略去)如下： 苯酚性质的应用 例2 下列叙述错误的是(　　) A．步骤(1)产物中残留的苯酚可用FeCl3溶液检验 B．苯酚和菠萝酯均可与KMnO4酸性溶液发生反应 C．苯氧乙酸和菠萝酯均可与NaOH溶液发生反应 D．步骤(2)产物中残留的烯丙醇可用溴水检验 【思路点拨】　采用正向分析法，弄清每一步发生反应的断键、成键情况。 【解析】　在苯氧乙酸、苯酚的混合物中，用FeCl3溶液可检验出酚羟基，选项A正确。苯酚、菠萝酯(含有碳碳双键)均可被KMnO4酸性溶液氧化，选项B正确。苯氧乙酸中含有羧基能和NaOH发生中和反应，菠萝酯中含有酯基，能在碱性条件下发生水解反应，选项C正确。由于菠萝酯和烯丙醇中都含有碳碳双键，因此在二者的混合物中用溴水无法检验烯丙醇的存在。 【答案】　D 【规律方法】　该类题目的特点有两个：一是由有机物的结构推有机物的性质。二是通过性质反推有机物可能的结构。此类题要求识别有机物的官能团及了解结构简式的含 义。 热点示例思维拓展 苯和苯酚的分离 溶解在苯中的苯酚，不能直接分离，应先向混合物中加入NaOH溶液，使苯酚全部转变为苯酚钠，因苯酚钠易溶于水，苯难溶于水，采用分液操作可将苯与苯酚钠分开。然后再向苯酚钠溶液中通入足量CO2气体，可将苯酚钠转化为苯酚，因苯酚在水中的溶解度较小，从而游离出来,再采用分液的方法将苯酚与水分离开。 【经典案例】　将煤焦油中的苯、甲苯和苯酚进行分离，可采用如下图所示的方法进行操作： Ⅰ.写出物质①和⑤的化学式：①________；⑤________。 Ⅱ.写出分离方法②和③的名称：②______；③________。 Ⅲ.混合物加入溶液①后反应的化学方程式为________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________。 Ⅳ.下层液体④通入气体⑤后反应的化学方程式为________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________。 Ⅴ.分离出的苯酚存在于____________中。 【解析】　混合物的分离主要是根据成