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包装技术的气象环境学基础4.1 气象环境因素 一、温度 温度的变化多：一日中，一年中，不同高度，不同纬度，不同地形都有变化。参见图4-1：各纬度圈平均温度；图4-2：一年中各纬度的平均温度。 二、湿度（humidity） 关于湿度，有三个表示方法。 1）绝对湿度（HA）：指单位体积空气中水蒸气含量。 2）相对湿度（HR，humidity relative，%）：为实际水蒸气压力及同温度下饱和水蒸气压力之比，表示空气饱和的程度。 3）露点（℃）：指当气温下降到使空气刚好达到饱和时的温度。空气中水蒸气含量越高，露点越高。包装技术的气象环境学基础 图4-4 中曲线为相对湿度随地球纬度的变化情况。 食品、药品、化学品、皮革、塑料、纸制品对湿度十分敏感。若湿度过高，材料中含水量会上升，纸类包装容器的抗压强度明显降低。若湿度过低，会使纸、塑、木、皮革等材料干燥，收缩，发脆，甚至龟裂。 三、风 风力有日变化、季节变化和风速风向的阵性。 风加速了环境气体的流动，加剧其他因素的一向程度，干扰正常的产品包装货物的堆码固定、运输作业。 四、雨雪 包括降水的各种形式，雨、雪、霜、雹等。 图4-5为各纬度的年平均降雨量曲线。全世界分为七个降雨区，中国占了五个（见表4-2）。包装技术的气象环境学基础 1）长时间遭受雨淋水浸，会使包装材料膨胀、恶化、变质； 2）暴雨极易使水渗进货物包装内部，特别在热带地区，高温下暴雨多而蒸发快，空气HR升高，水汽包围货物包装，促使产品加快腐蚀； 3）雨水中常含有各种阴阳离子，在一定条件下，可转化为酸、碱、盐等，加快对物品的腐蚀。 五、太阳辐射（sunlight radiation） 太阳光谱中有紫外线（波长小于400nm）、可见光（波长400-760nm）、红外线（波长大于760nm），其中以紫外线对包装材料影响最大。 光辐射对于包装件的影响在于：光能量使包装材料、产品的成分发生物理、化学、生化反应等，可使包装及产品的品质功能下降。 包装技术的气象环境学基础 总辐射能的变化取决于太阳高度、大气透明度、云量等因素的共同影响。所以，不同季节不同地区的光辐射量都有一定的变化。 光照可使食品、饮料、酒等氧化、成分分解；使塑料、橡胶、纸品、纺织品等老化。 红外线则可使产品及包装材料增热，温度提高，含水量减少太阳辐射能在地球各处的分布，因纬度不同而不同。 六、气压 以 纬度45度海平面的平均大气压，作为标准大气压。在温度0℃时，正常重力加速度下，等于0.101MPa(101.325kPa)。 气压随海拔高度上升而下降，如海拔每上升100m,气压下降0.8-1.07kPa。包装技术的气象环境学基础 地面气压一般呈周期性变化，如一日气压变化有单峰型、双峰型、三峰型。不同地区一年气压也呈周期性变化。 还有幅度较小的非周期性的气压变化，在中纬度地区较为明显。 气压变化对于气密性包装容器有较大影响。如经过高原地区遇到低气压，会使包装密封性减弱，气体渗透增加，甚至容器破裂。 气压下降也可使电子产品的绝缘性能下降，某些材料中成分（如填料或溶剂）挥发或蒸发，材料老化失效。 七、臭氧 在太阳短波辐射下，通过光化学作用，氧分子分解成氧原子后再和另外氧分子结合而形成臭氧。另外有机物的氧化和雷电作用也能形成臭氧。 包装技术的气象环境学基础 虽然世界大部分地区靠近地球表面大气中的臭氧浓度不大，但不要忽略它的作用，臭氧造成的化学腐蚀性要比氧化腐蚀要大200-500倍。 在某些臭氧浓度（24.28mg/m3)中，可加速某些物质的腐蚀、老化，如不饱和橡胶制品的臭氧龟裂老化。 八、盐雾及化学气体 海岸线上或大洋中，海水拍击飞溅后在空气中形成许多氯化物颗粒（包括氯离子），称为盐雾。盐雾的存在形式或结晶或涓滴，及空气HR有关，其平衡状态的临界HR为76%。 堆放在海港码头、航船甲板上的产品包装货物容易受盐雾的影响。盐雾中颗粒溶于水呈离子状态，氯离子具有很强的腐蚀作用。如破坏金属材料或镀层的表面，造成腐蚀。 包装技术的气象环境学基础 在城市中，工业及生活排放废气中含有大量的CO、HCL、SO2、NO2、H2O等气体，扩散中与空气中水分相结合生成各种酸性物质，对产品货物（包装材料或内容物）造成腐蚀。 表4-8 为各种工业排放物对环境的影响。 在不同大气环境中，金属材料有不同的腐蚀速率。一些包装材料中的黏合剂、密封剂、绦虫料也会挥发出某些化学活性物质，在潮湿环境中也会加速对内容物的腐蚀。 九、灰沙尘 指1~100μm大小的颗粒，包括了工业粉尘。用空气中浓度mg/m2，日沉积量mg/（m2，d），来表示。 对包装物的损害主要是向密封不严容器的渗透和对包装或产品的污染磨损。酸性或碱性的灰沙尘易吸水潮解，加速物质的腐蚀。包装技术的气象环境学基础第二节 气象环境条件下的防护包装原理