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植物逆境胁迫适应机制相关研究 ——《植物生物化学与分子生物学》读书报告 物在生长过程中可能会受到来自环境的多种胁迫，包括以高温、低温、干旱、水涝、高盐、臭氧、光照、矿物质、酸雨、辐射、重金属和机械损伤为代表的非生物因素环境胁迫和以诱导子、细菌、真菌、病毒和植食性动物为代表的生物因素环境胁迫。植物可以通过改变自身的基因表达水平来对各种环境胁迫作出响应，因此我们可以利用蛋白质组学技术、分子生物学技术和生理学能够更好地揭示植物耐受胁迫机制，并对在不同胁迫条件下的耐受机制之间的联系有更深刻的认识。 高温胁迫 热害是限制植物生产力和分布的主要因素之一。近些年来由于“温室效应”的影响，全球气温上升，热害变得更加突出。因此，研究植物的抗热性能够为植物种的选育和选择提供科学依据口。植物的耐热性是植物适应高温条件的一种生理反应。 植物对逆境的适应主要在细胞膜系统，特别是质膜和内囊体膜的特性。温度逆境不可逆的伤害，原初反应发生在生物膜系统的类质分子热相变上。膜的双分子层脂质的物理状态通常成液晶相，温度过高会转化为液相，这会影响镶嵌于脂质中层的构型极其功能。有研究者认为，植物在高温逆境下的伤害与脂质透性的增加是高温伤害的本质之一。高温打破了细胞内超氧自由基(O2-)，羟自由基(·OH)，丙二醛(MDA)，等一系列活性氧的产生与清除之间的平衡，造成超氧自由基(O2-)，羟自由基(·OH)，丙二醛(MDA