生物工艺学第三讲 菌种选育.pdfVIP

第三章 菌种选育 主要内容 菌种的分离与筛选： 样品来源； 筛选方案； 筛选方法。 菌种选育： 自然育种； 诱变育种； 原生质体融合； 基因重组； 其它：抗噬菌体菌株选育，杂交育种。 菌种保藏与复壮。 第一节 概述 ？选择有用菌株的途径： 1.从自然资源分离筛选； 2.从已有菌株进行处理得到新菌株。 具体菌种获取方法需综合考虑成本、生产规模、 研发实力等因素。 分离的菌株妥善保存： 保存菌体活性； 优质生产性能。 微生物工业对菌种的要求 稳定性：不易变异退化； 安全性：不是病原菌，不产生任何有害的生物活性 物质和毒素； 产物：得率高，在培养液中的浓度高，容易从培养 液中回收； 经济性：能在廉价原料制成的培养基上迅速生长； 可以在要求不高、易于控制的培养条件下迅速生长 和发酵； 发酵周期短：生长速度和反应速度较快； 抗噬菌体性能。 工业上常用的微生物 类别 名称 产物