基于需求视角的中华茶技艺保护传承研究-武汉大学学报.pdfVIP

第 卷 第 期 年 月 基于需求视角的中华茶技艺保护传承研究 刘礼堂 宋时磊 摘 要目前对非物质文化遗产传承和保护的研究多从传承人的培养以及开发途径探 索等两个方面展开本研究回溯到历史选取古代茶技艺为非物质文化遗产的个案分析 对象借此对该问题进行研究认为唐代煎茶宋代点茶等茶技艺失传的根本原因在于脱 离了需求非物质文化遗产的生命力来源于对各种需求的满足要符合时代精神的需求 要切合便利性的消费需求要考虑消费者对价格的承受能力更要尊重社会对其本性的 需求 关键词非物质文化遗产传统茶技艺煎茶点茶 一学界对非物质文化遗产失传的反思 年联合国教科文组织 第 届大会通过了保护非物质文化遗产公 约正式确立非物质文化遗产的概念 自此之后我国掀起了申报各层级非物质文化 遗产的热潮与此同时非物质文化遗产的学术研究也成为一门显学截至 年 月以非物质文化遗产为题名关键词精确检索 期刊全文数据库收录的学术论文 有 篇贺学军关于非物质文化遗产保护的理论思考一文被引次数最高达 次 另有 篇论文被引次数超过 次学者们对 年期间发表的非物质文化遗 产论文采取共词聚类分析发现非物质文化遗产研究领域的热点问题为非物质文化遗产 的保护非物质文化遗产的传承等议题 对于非物质文化遗产的保护学者们普遍认为非物质文化遗产是动态传承的文化形 态传承是保护的核心和灵魂非物质文化遗产传承领域研究最多的是以传承人为中心 的研究这是一个理论问题又是一个现实问题涉及到传承人的定义认定保护等并有 学者意识到传承机制除传承人外还应让物质文化遗产代表作的传承后继