第9讲 CNCPS简介.pdf

第九讲 康乃尔净碳水化合物－ 蛋白质体系（CNCPS ）简介 赵广永 中国农业大学动物科技学院 中国农业大学　赵广永　制作 一、饲料营养价值评定的方法 （一）Weende体系（体外法） 　１、将饲料的营养成分分为粗蛋白 质、粗脂肪、粗纤维、粗灰分、无 氮浸出物和水分六大营养成分。 　２、特点：没有反映动物对饲料的 利用情况。 中国农业大学　赵广永　制作 （二）尼龙袋技术（半体内法） 　１、将饲料成分分为快速降解成分、 慢速降解成分和不可降解成分。 　２、特点：反映了饲料营养成分在 瘤胃中的降解情况，但比较粗略。 中国农业大学　赵广永　制作 （三）消化代谢试验（体内法） 　１、能够真实地反映动物对饲料营 养物质的利用情况。 　２、花费的人力、物力和时间多。 中国农业大学　赵广永　制作 二、CNCPS体系 （一）碳水化合物的分类 　１、CA为可溶性糖，在瘤胃中快速 降解； 　２、CB1为淀粉，为中度降解成分； 　３、CB2为可利用的细胞壁，为缓 慢降解成分； 　４、CC为不可利用的细胞壁，碳水 化合物的不可消化纤维为 LIGNIN×2.4 。 中国农业大学　赵广永　制作 CNCPS 碳水化合物组分 日粮 总碳水化合物 结构性碳水化合物（CS ） 非结构性碳水化合物（NCS） 不可利用纤维（CC ）、CB2 CA、淀粉和果胶（CB1 ） 可利用纤维CB2 糖CA 中国农业大学　赵广永　制作 （二）粗蛋白分类 　１、PA为非蛋白氮； 　２、PB1为可溶解的真蛋白； 　３、PB2为中速降解的真蛋白； 　４、PB3为慢速降解真蛋白； 　５、PC为与木质素结合的蛋白质。 中国农业大学　赵广永　制作 CNCPS 含氮化合物组分 日粮蛋白 溶于缓冲液 不溶于缓冲液 PA （NPN）和PB1 PB 、PB 、PC 2 3 溶于中洗 不溶于中洗 PB2 PB3 、PC 不溶于酸洗 溶于酸洗 PC PB 3 中国农业大学　赵广永　制作 （三）碳水化合物组分的计算 １、CHO=100–CP–EE–ASH ２、CC=LIGNIN×2.4 ３、CB2=NDF–NDIP–LIGNIN ４、CNSC=CHO–CB2–CC ５、CB1=STARCH ６、CA=CNSC–STARCH