消化与吸收(图片比较好).pptVIP

请你根据自己的理解，简单的解释一下“消化和吸收”是什么意思。 消化：在消化系统中，大块食物被切割、磨碎成小颗粒，然后，被消化液分解成更小的微粒的过程叫消化。 吸收：消化后的营养成分穿过小肠壁进入血液的过程 叫吸收。 食物中所含营养物质 碳水化合物（糖类） 脂肪 蛋白质 水 无机盐 维生素 肝脏的主要功能 (1)合成与贮存作用：食物经消化吸收后，进入肝脏，在肝脏中“加工”，在肝细胞内合成许多人体所需的各种重要物质，如血浆蛋白、脂蛋白、糖元、胆固醇、胆盐等。同时，肝脏还对糖元、维生素、铁等物质有贮存作用。 (2)分泌胆汁：肝细胞制造﹑分泌的胆汁，经胆管输送到胆囊，胆囊浓缩后排入十二指肠 ，帮助脂肪的消化和吸收。? (3)解毒作用：肝脏能将吸收入体内的毒物或机体代谢过程中产生的有毒物质转变成为无毒或毒性较小的物质，加速其排泄，以保护机体免受毒害，维持正常生理功能。 (4)防御作用：肝内富含吞噬细胞，能吞噬和清除血中的异物，是机体防御系统主要组成部分。 (5)造血功能：在胚胎时期的肝脏有造血功能，正常成人肝一般已不参与造血，但仍具有这种潜在能力，在某些病理状态下，肝可以恢复一定的造血功能。 胰腺 胰腺的功能 胰腺分为外分泌腺和内分泌腺两部分。外分泌腺由腺泡和腺管组成，腺泡分泌胰液，腺管是胰液排出的通道。胰液中含有胰蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶等消化酶。胰液通过胰腺管排入十二指肠，有消化蛋白质、脂肪和糖的作用。内分泌腺由大小不同的细胞团──胰岛所组成，分泌胰岛素，调节糖代谢，胰岛素分泌不足，可引起糖尿病。 肠腺 肠腺是小肠粘膜中的微小腺体，分泌肠液，呈碱性，含有消化淀粉、蛋白质、脂肪的酶( 肠淀粉酶, 肠麦芽糖酶,肠肽酶,肠脂肪酶)，成年人每日分泌肠液约1～3升。 口腔是消化道以及消化系统的起始部分，由唇、颊、腭、牙、舌和唾液腺组成。口腔受到食物的刺激后,促使唾液腺分泌唾液,嚼碎后的食物与唾液混和,借唾液的滑润作用进入食管。唾液中的淀粉酶能部分分解碳水化合物，并能将淀粉分解成麦芽糖。 为什么慢慢咀嚼馒头会有丝丝的甜味？ 是呼吸道和消化道的共同通道, 可分为鼻咽、口咽、喉咽三部。咽的主要功能是完成吞咽这一复杂的反射动作。 全长约25～30厘米，有三个狭窄部,这三个狭窄部易滞留异物,也是食道癌的好发部位。食管的主要功能是运送食物入胃,还有防止呼吸时空气进入食管,以及阻止胃内容物逆流入食管的作用。 胃是一个舒缩性很强的器官。当食物进入胃内，胃壁会随之扩展，以适应容纳食物的需要，因此胃具有储存功能。胃还具有初步消化食物的功能。胃壁粘膜中含大量腺体,可以分泌胃液。 胃液中含有大量胃蛋白酶能将蛋白质进行初步消化；胃液能杀灭食物中的细菌（胃液呈强酸性）同时胃液能保护胃粘膜以及润滑食物,使食物在胃内易于通过等（胃能吸收部分水、无机盐和酒精）。总体而言胃的主要功能是：暂时储存食物，初步消化食物，使食物与胃液混合形成半液状的食糜并将食糜送入十二指肠 。 是小肠的起始段，约25～30厘米长。食糜由胃进入十二指肠后,开始了小肠内的消化。十二指肠的主要功能是分泌粘液、刺激胰消化酶和胆汁的分泌,是蛋白质的重要消化场所。胰液和肠液中的消化酶在此将蛋白质分解为氨基酸，将淀粉分解为葡萄糖，将脂肪分解为脂肪酸和甘油。 小肠是消化、吸收的主要场所。食物在小肠内受到胰液、胆汁和小肠液的化学性消化以及小肠的机械性消化,各种营养成分逐渐被分解为简单的可吸收的小分子物质并在小肠内被吸收。因此,食物通过小肠后,消化过程已基本完成,只留下难于消化的食物残渣,从小肠进入大肠。 大肠内无消化作用,仅具一定的吸收功能，吸收少量水、无机盐和部分维生素。 你遇到过这种情况吗？ 生日聚会上，小冬胃口大开，一通狼吞虎咽后，忽然感觉胃里不太舒服，四肢无力。同学把他送到医院的消化科，医生为小冬做了检查并开了药。你觉得医生可能会对小冬说些什么？小冬会从中学到些什么？ 日常生活中有很多人饮食很没有节制，要么暴饮暴食，要么终日酗酒，给消化器官造成很大的伤害。下面让我们来倾听一下我们消化器官的心声吧！ 一、饮食六宜  宜早：人体经一夜睡眠，肠胃空虚，清晨进些饮食，精神才能振作，故早餐宜早。 宜缓：吃饭细嚼慢咽有利于消化，狼吞虎咽，会增加胃的负担。 宜少：人体需要的营养虽然来自饮食，但饮食过量也会损伤胃肠等消化器官。 宜淡：饮食五味不可偏亢，多吃淡味，于健康大有好处。 宜暖：胃喜暖而恶寒。饮食宜温，生冷宜少，这有利于胃对食物的消化与吸收。 宜软：坚硬之物，最难消化，而半熟之肉，更易伤胃，尤其是胃弱年高之人，极易因此患病。所以煮饮烹食须熟烂方食。 二、饭前喝汤  我国居民用餐习惯一般都是先吃饭、后喝些菜汤。西方