生物质能源发酵中染菌及防控的研究进展-生物通.pdfVIP

中国生物工程杂志　ＣｈｉｎａＢｉｏｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ，２０１３，３３（１２）：１１４１２０ 生物质能源发酵中染菌及防控的研究进展 刘华擎　李　灏 （北京化工大学生命科学与技术学院　北京　１０００２９） 摘要　生物质能源具有环境友好、成本低廉、可再生可持续等众多优势。然而，生物质能源发酵 生产依然面临非粮原料利用技术不成熟以及高渗、高温、产物胁迫、杂菌污染等诸多问题。其中 杂菌污染是生物质能源发酵工业中长期以来不能彻底解决的问题。杂菌通常通过影响发酵环 境、竞争底物及生存环境等方面抑制发酵，若不能得到有效控制，会严重影响产量，进而导致巨大 的经济损失。传统的杂菌防控主要通过添加抗生素来实现，而其抗药性等问题日益突出，因而近 年来涌现出的一些新的杂菌防控方法受到越来越多的关注。介绍了近年来关于生物乙醇及其它 生物质能源发酵中杂菌污染产生的原因、杂菌污染抑制生物质能源发酵机制的研究进展，并对如 何防控杂菌污染的研究进展进行了综述。 关键词　生物质能源　发酵　杂菌污染　防控 中图分类号　Ｑ８１９ 　　随着经济的不断发展，传统化石能源短缺的问题 是目前研究的重点。生物转化技术制取的燃料产品包 ［１］ ［５７］ 日益凸显，人们对新能源的关注与日俱增 。与此同 括生物乙醇、生物丁醇、甲烷、生物柴油等 。 时，全球气候变化和ＣＯ减排压力日益严峻，因此许多 　　生物质能源具有巨大发展潜力，除去在农村已得到 ２ 国家致力于研究开发可再生的新能源，如太阳能、风 广泛应用的沼气外，利用酿酒酵母 （Ｓａｃｃｈａｒｏｍｙｃｅｓ ［２］ ｃｅｒｅｖｉｓｉａｅ）发酵生产燃料乙醇的技术发展迅速，乙醇汽油 能、地热能、海洋能、生物质能和氢能等 。其中生物 质能源具有清洁、可控、低成本、可持续等优势，在全球 的应用可有效缓解应用化石能源的压力。此外，利用丙 能源供应中的份额不断增加。目前，生物质能源已成 酮丁醇梭菌（Ｃｌｏｓｔｒｉｄｉｕｍａｃｅｔｏｂｕｔｙｌｉｃｕｍ）发酵产丁醇，利 为世界第四大能源和总量最大的可再生能源，其消耗 用蓝藻生产甲烷等多种新型生物质能源的生产方法，也 ［３］ 越来越受到人们的重视。然而，生物能源发酵生产依然 量仅次于煤炭、石油和天然气 。 面临诸多问题，如非粮原料利用技术不成熟［８］ ［９］ 　　生物质的利用方式包括直接燃烧、热化学转化和 、高渗 、 ［１０］ ［１１］ ［１２］ 生物转化技术。直接燃烧是最原始的生物质利用方 高温 、产物胁迫 以及杂菌污染 等。杂菌污染一 式；但直接燃烧不仅利用率低，造成严重的资源浪费， 向都是生物质能源发酵工业中不能彻底解决的问题，染 而且会污染环境。热化学转化技术主要通过热化学反 菌可导致产品产量下降，从而直接影响生产效益，降低生 应的方式将生物质大分子（如木素、纤维素和半纤维素 物质能源的市场竞争力，因此如何防控生物质能源发酵 ［１３］ 等）分解成较小分子的固态、液态或气态的燃料物质 过程中的杂菌污染是人们研究的重点之一 。 （如固态炭、可燃气、生物油等）。热化学转化技术工艺 　　本文介绍近年来关于生物乙醇及其它生物质能源发