唐宋之际南方的白瓷生产与青白瓷的产生.docx

华夏考古2008年第1期唐宋之际南方的白瓷生产与青白瓷的产生·黄义军(中央民族大学历史系，北京市100081)关键词：唐宋时期；白瓷；青白瓷 摘要：本文结合考古学与陶瓷工艺学的成果，在梳理唐宋之际南方白瓷生产情况的基础上，认为青白瓷起源于南方地区早期的白瓷生产，并不是仿照青白玉的结果。青白瓷的产生体现了南北瓷业技术的结合。繁昌窑可能是最早大量生产青白瓷的窑场。Key words：Tang and Song period，white porcelain，Qingbai Wal[℃6Abstract：On the basis of researches of archaeology and ceramics．this paper deems that Qinghai wa瑚origin from the production of white porcelain in the south beh嗍Tang—Song Dynasty．It is not the result of imitation of Jade＆The Qingbai wares reveals the tech-nological combination of cclamicB from the north and south．Fanchang Kiln is thought to be the very kiln which initially began to pro- duce Qinghai wa／e$in large quantity．青白瓷是一种产生于唐宋之际的新的瓷 产白瓷的窑场主要有江西景德镇窑、赣州 器品种。我曾经撰文认为，青白瓷是在9—窑、吉州窑，安徽繁昌窑、泾县晏公窑，武 10世纪北方瓷业技术大幅提高，社会上层 昌青山窑。这六处窑场，大多存在一个从单 偏爱白瓷，白瓷大量输入南方背景下产生 一烧制青瓷，向增烧白瓷转变的过程，而且 的。南方地区在接受北方输入白瓷产品它们也是较早大量生产青白瓷的窑场。这些 的同时，本地窑场也开始了白瓷的生产。唐窑场的存在，表明了成熟期青白瓷与南方早 宋之际南方的白瓷生产为什么没有带来白瓷 期白瓷的密切关系。以下简要介绍各窑址的 在南方的推广，反而在各地出现竞相生产青 地层堆积或釉色品种情况。 白瓷的窑场呢?青白瓷的起源地究竟在何江西景德镇的杨梅亭(又名胜梅亭)、 处?它与南方早期的白瓷生产之间是怎么样 石虎湾渡、黄泥头是南方地区最早生产白瓷 的关系?本文拟结合考古学与陶瓷工艺学，的窑场之一。其中石虎湾渡窑，“窑包高达 在梳理唐宋之际南方白瓷生产情况的基础8米，从地层剖面看，堆积可分为三 上，对上述问题提出自己的见解。不当之 层，上层青白瓷；中层为青瓷和白瓷；底层 处，望方家指正。 全部为青瓷”【2J。在石虎湾渡窑的地层堆积中，青瓷——白瓷——青白瓷的早晚关系一 一、唐宋之际南方地区的白瓷生产目了然。根据已知的考古材料，至迟到五代时江西赣州七里镇窑的窑场分为三个烧造 期，南方地区已开始烧造白瓷。南方最早生区，东区以白釉为主，西区以黑釉为主，青·本文为中央民族大学青年教师科研基金资助项目(编号cun0214)和2007年度国家社会科学基金项 目(批准号07CKG003)成果之一。万方数据114考古文物研究釉集中在南区，堆积少且为乳白釉瓷所叠 可见，较早生产青白瓷的窑场，早期多 压]。说明乳白釉瓷是青瓷窑场增烧的一 烧制白瓷，且白瓷层往往堆积在青瓷层之 类产品。在出土乳白釉瓷的地层中，也发现 上，大部分窑场可见青白瓷脱胎于白瓷的迹 了青白瓷。但从装烧方法上可以判断，乳白 象。釉瓷的创烧年代略早。乳白釉瓷器的装烧方二、青白瓷的技术来源式有两种，一种是延续晚唐五代青瓷的衬块叠烧法，另一种是与青白瓷相同的更先进的(一)青白瓷的产生起初是为了模仿北 匣钵仰烧法，表明乳白釉瓷的烧造要早于青方白瓷，而不是为了仿造玉器。 白瓷。窑址调查者也持这种观点HJ。．青白瓷仿玉曾经是陶瓷界流行的一种观江西吉州窑在晚唐时期开始烧造青瓷， 点，冯先铭先生曾指出：“景德镇青白瓷是 在此后的五代时期，该窑产品主要为单一的 模仿青白玉的质感效果。”u2 o冯先生主编的 乳白釉瓷器。北宋时期除继续烧造乳白釉瓷 《中国陶瓷》一书也称：“玉器历来属于稀 器外，还烧黑釉瓷和青白釉瓷器呤J。从报 有物为统治阶层垄断专用，青白瓷是在青白 道材料看，吉州窑产品从青瓷到白釉瓷，再 玉可欲而不可求的情况下出现的，应是景德 到青白瓷的发展轨迹十分清晰。镇陶瓷匠师别出心裁地利用当地优质原料烧 安徽繁昌窑主要包括柯家冲和骆冲两处出了色质如玉的青白瓷，以满足消费者需 窑场，但报道材料有不一致的地方。如求，从它出现的那天起就受到人们的喜爱，1958年繁昌柯家冲的