2017年燃烧和灭火 株洲市枫叶中学 黄艳鸣.docVIP

燃烧和灭火 课题名称 课题1? 燃烧和灭火（一） 科? 目 化 学 学生年级 九年级 课时 1课时 教? 师 株洲市枫叶中学? 黄艳鸣 ? ? ? ? ? ? 一、 教学 内容 ? 1.课标要求：让学生认识燃烧的条件以及灭火的措施。全面提高学生的科学素养、发展学生探究能力。 2．教材分析：燃烧和灭火是生活中常见的现象，同学们已经知道了氧气可以助燃、二氧化碳可以灭火等相关知识，可以非常完整的归纳出燃烧的定义，探究出燃烧的条件、推出灭火的原理。这是对前面知识进行很好的归纳和提升。本课题充分体现了化学课程的实用性和趣味性，同时提高学生认识自然，解决实际问题的能力。学好本课题无疑对高中化学“能量的变化”起着铺垫的作用，也是知识逐步向能力转换的一座桥梁。本课题分两课时完成，这是第一课时。 3．学情分析：学生在此内容之前有了一定的燃烧的知识基础，知道了实验探究的基本程序，掌握了基本的实验操作能力。但在利用科学方法进行具体实验设计方面不熟悉。 4．学习目标的确定 ?? 根据课标和教材的要求及学情的分析，学生的学习目标应为： （1)认识燃烧的条件和灭火的原理； （2)理解在研究多因素问题中怎样运用“控制变量”的方法。 5．教材的重难点 ?重点：燃烧的条件和灭火的原理和方法。 难点：通过实验，运用控制变量法得出“燃烧的条件”。 6．我对新教材变化的理解： （1）增设一幅火箭升空的图片，是人类用火的又一升华，同时加强爱国主义教育。 （2）原实验探究改为演示实验，加强环保意识。 （3）灭火的原理之后讨论题改为灭火原理之前。这样更符合学生的认知规律：燃烧和灭火是生活中的常见现象，由实例——理论。 （4）学生活动中所使用的的物质改为学生较熟悉的物质。如用乒乓球碎片、滤纸片等。 二、教法 学法 教法：“抛锚式”教学法?? 一个锚点 三根锚链 学法：合作交流、实验探究、控制变量法 ? ? ? ? ? 三、 教学 实施 “抛锚式”教学法：一个锚点：燃烧的条件? 三根锚链：（1）燃烧所需的三个条件，（2）灭火的原理和方法，（3）联系生活的实际应用。 教学准备：多媒体、学生自带用品。 实验器材：烧杯、蜡烛、燃烧匙、镊子、酒精灯、火柴、木条、酒精、石头、一次性杯子、树叶（枯、湿）、水、煤、纸板、剪刀、沙子、乒乓球碎片、滤纸片。 锚链一? 燃烧所需的三个条件 1、引入：魔术“水中生火”“口中灭火” 2、学生谈对燃烧的认识、理清燃烧的历程、归纳燃烧的概念。 3、实验探究：燃烧需要哪些条件？探究的过程是：猜想、设计实验、进行试验、展示交流、得出结论。老师组织、启发、引导。 猜想：由于学生对燃烧现象非常熟悉，思考方向比较明确，猜想的答案比较集中。 设计实验：当燃烧同时需要几个条件时，我们怎样来设计实验证明每一个条件的必要性？因为在物理课中讲过“控制变量法”有部分学生会提到这种方法，接下来我就追问“这里怎样运用控制变量法？”马上有学生提出具体的方法：这里有三个条件为变量，要控制其他两个条件一致。意在及时引导学生有意识地运用科学方法，让听科学、读科学真正变为做科学。 进行实验：根据建构主义理论：陌生的学习领域应尽量和已知的事物相联系，并对这种联系加以认真思考去建设自己的认知体系，我设计的是全开放式的实验，我们准备了很多生活中常见的物质：包括蜡烛、石头、木条、乒乓球碎片、煤块、树叶（枯的、湿的）、水、等。结果学生通过“控制变量法”设计了很多的方法，让我感到非常吃惊，如：（展示学生实验照片）为了证明燃烧需要一定的温度，有学生设计了将枯树叶和湿树叶点燃进行对比；用一次性杯子烧水，水开了杯子却没有烧坏；为了证明燃烧需要氧气，有同学设计了用烧杯连续去罩两支燃烧的蜡烛。 ?展示交流：学生学习热情高涨、实验点子又多又好，我就趁热打铁鼓励他们大胆展示，相互交流，给予他们恰当的点评并且及时抓住生成性问题，别出现“滑过”现象。例如：（照片）烧杯变黑了，这黑色物质是什么呢？我没有认为学生这是多余的不应观察的内容，而是引导他们分析，蜡烛的成分是什么？它燃烧后生成什么物质？让学生体会探究的乐趣和成就感。 得出结论:然而在以往的教学实践中，我们发现这里有几处学生最容易犯错误的地方。为了提高课堂的实效性我在这里设置了几个这样的问题：（1）燃烧是需要三个条件同时满足还是只要满足其一就可以了？（2）温度是达到着火点还是达到着火点以上？（3）通常是改变物质的温度还是着火点？通过讨论、质疑、点拨，最后得出：燃烧需要三个条件缺一不可。 环保教育：为了加强环保意识该实验我改成开头的“水中生火”，然后我继续追问：怎样不使产生的白烟扩散到空气中?学生想出了这样的方法（展示课件）……在增强环保意识的同时，对知识起到拓展和延伸的作用。 锚链二? 灭火的原理和方法 一起改进实验装置后，我又引导同学们从辩证的角度去认识燃